千とせ [banbaka_chopさんのクチコミ]

何度かお伺いしましたが、開店と同時に行列になるパターンが多いように思われます。

豆腐入りにチャレンジしました。
あの出汁に豆腐が実に良くマッチ。美味いです。
大阪に行ったときの定番となっております。



以下2006年1月7日のコメント


出張時に何とか時間を作り、念願の訪問（感涙）。
噂の肉吸い＋小玉を注文。
なんばグランド花月が近いと言うこともあり、多くの芸人さんが色々な所で話題にされているのを見ておりました。演芸フェチとしてはすぐ近くのワッハ上方と共に絶対に抑えておかねばなりません。
他のお客さんも殆どが「肉吸い＋小玉」若しくは「肉うどん＋小玉」を頼んでいます。私の対面に座ったオジサンだけが「卵うどん＋白ご飯」を頼んでいました。通だなと思っているとどうやら常連さんらしく、お店の方と「今日は早く店仕舞いしそうな位混んでますなぁ」なんて会話を交わしておりました。大阪の下町の日常が見れた様な気がして、東京の下町出身としては何だか勝手に親近感を持ってしまいました。
そのうちに小玉が運ばれてきました。こちらは何の変哲もない、白ご飯に生卵がそのまま割られて乗っているだけ。ちょっと拍子抜けしましたが醤油を注しつつ柳家小三治師匠の「卵かけご飯」の話を思い出し、しっかりと混ぜず、ご飯＋黄身・ご飯＋白身・ご飯＋醤油などそれぞれの味の組み合わせを楽しめるようにしてみました。
そうこうしている内に肉吸い登場！一口出汁をすすると、味わい深い、実にやさしい味が口に広がります。これが大阪の味なんだと納得です。具は牛肉・青葱、それからこちらにも卵が落とされています。この出汁をすする時の音が、桂枝雀師匠の「かぜうどん」の出汁をすする時の音と同じように聞こえてしまったのは気のせいでしょうか？
どうやら豆腐入りなんてものもあるようなので、次回大阪訪問時にはやっつける予定であります。

その後インターネットで「肉吸い」を調べていたところ、吉本新喜劇の花紀京師匠（京やん）が肉うどんのうどん抜きでと注文したのが始まりとの情報をゲットし、演芸IQが2アップしました。演芸フェチとしては「師匠、グッジョブ！」と感謝の言葉を送りたい気分です。