オーボンヴュータン 尾山台店 のクチコミ一覧 得票数順

　ベドウィン族の長が太陽に向かって掲げたのは、白く泡立つものを湛えた一抱えもある大きな鉢だった。それはラクダの搾りたての乳で、族長は息継ぎを忘れたかのように喉を鳴らして飲みつづけた。斜めに傾いた鉢が水平に戻されると、口髭を泡まみれにした顔が現れ、ため息をついた口から笑みが外にこぼれ出した。「これが世界一うまい」ラクダの乳は毎朝の日課で、健康の秘訣はこれだそうだ。汚れた茶色い毛で覆われた無口な砂漠の生き物からどうしてこんなにと思われるほどの、泡立つ鮮烈な白だった。ちょうど新宿タカシマヤ限定の「ラ・…
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このお店に行くとまさにお菓子のデパート状態で、焼き菓子からキャラメル、コンフィチュール、ボンボン、グラス＆ソルベなどなど・・・どれも買いたくなってしまいます。お店も奥に広くて、奥に行くと激渋のフランス地方焼き菓子が盛りだくさん。焼き加減も焦げてませんか？ってくらい深くて、これもたまりません。この地方菓子がまた渋くて、フランスでもなかなか見かけないようなものがあったりします。日本にありながら限りなくフランスに近い、いやフランスのパティスリーよりも「古き良きフランスの味」があると思います。
今回は…
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【場所】２．５
尾山台商店街を環八方向に歩くところにあります。
歩いて５分くらい。
同じ尾山台にあるクレヨンとは違った感じのお店です。

【料理】（味：４．５ 価格：３．５ 量：３．０）
ケーキは小ぶりなものが多いけど、味はしっかりしていて美味しいです。
近くのクレヨンは子供でも誰でも食べれる感じのケーキだけど、ここのは渋いというかそれとは方向性が違う感じを受けました。

【ヴァレ・デ・フレーズ】５００円
イチゴを使ったケーキ。
生地の中にお酒が入っているみたいで、そのおか…
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ごちゃごちゃ言わんでよろしい。これこそ本物のフランス菓子です。
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ここのお店はお持ち帰りにケーキのほかにまるでパリのキャフェのような
真鍮の天板のカウンターがありお茶が飲めます。
他にお酒を呑んでいる人はいませんでしたが、
日曜の朝11時なればいたしかたのないことでしょう。

ここには、ブリオーシュの中にロックフォールを詰めた
物がありまして、まずはそれとバニュルス。
チーズの塩加減とバニュルスの甘さが相まってたまらんたまらん
次はクエッチュ（スモモのような果物）のオードヴィ
これでもってロックフォールの余韻を愉しみました。

次の食べ物…
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※ブログにて全写真公開中！

？回目の誕生日なのでケーキを買いに行きました。自分で自分のために何を買おうかと考えたら、ここになってしまいました（笑）。たぶん、最近観た絶品ノーカットのせいかしら。

買ったのは、６種類。こう見ると壮観です。なんとまあ、かわいらしいこと～。フレンチなスタイルにぐっときます。お店の中もプティガトーやらガトーやら、焼き菓子、キャラメル、マシュマロと心狭しとお店の中に並んでいて夢見心地な気分（笑）。

■モンブラン
洋酒は控えめ（入ってないかも）で西洋栗の味…
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「西洋骨董洋菓子店」というテレビドラマにもなった漫画で、主人公が経営するお店のケーキのモデルになったのが、オーボンヴュータン。
漫画に影響を与えた要因はおそらく繊細なケーキデザイン。高い技術力がそれを可能にしています。
そういえば昔、ここの技術を買っている、とあるパン職人さんからもここのケーキをお歳暮がわりにもらったこともあり、通好みでもあります。個人的には小さくて味が濃いフローマージュ・クリュが好み。
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甘味系って本当に難しいジャンルで
甘ければ不満はあるものの、ソコソコ食べれてしまうのですが
美味しい物には中々出会うことが出来ません。
・・が初めて甘味でアゴが外れそうになったのがこのお店です。

ケーキは小ぶりですが、値段も抑えてあり
リーズナブル。洋酒の効きも抜群で
まさに正統なフランス菓子であります。

でも、あえてあえて、お勧めしたいのが
焼き菓子！アゴが外れた原因ですので。
名前は忘れてしまったのですが
洋梨のパイとシトロンタルトです。
行く時間によって並ばれ…
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甘味、洋酒、バター。これらの特徴を存分に生かしたケーキを味わえます。
さっぱりしたケーキが好みの方にはややくどい味かもしれませんが、食後にもたれることはなく、上質なケーキであることが実感できました。
焼き菓子も美味しく、十分に５点をつけることが出来るお店です。
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７．８年前までは僕の心の中のケーキ屋さんランキング第一位はこのお店でした。当時でも、雑誌の特集でよくとりあげられ、そのおいしさは皆が認めるところでした。さて、それでは現在は・・・。
僕の中では今でも上位にランキングされています。ただ、やはり、地の利がどうしてもネックになってしまってなかなかいけない。暇な昔なら良かったのですが・・・。また、都心に有名パティシエ達がこぞって自分のお店をだしているので、わざわざ尾山台まで行かなくとも、そこそこおいしいものが近くで買えてしまうというのもひとつあります。…
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