チャイナハウス龍口酒家 [おいしいと幸せ★さんのクチコミ]

07/2/18
今日は都営新宿線に乗ってお出かけです。
京王新線から帰ることになると、幡ヶ谷で途中下車することは必然でしょう。
今日のお初は、「海老団子と銀杏の炒めもの」「海老入り水餃子」「ハマボウソウ？とミル貝の炒め物」
でした。
「海老入り水餃子」は宝石のようなきれいな点心。中に入った香菜のアクセントが効いた目にも舌にもやさしい一品です。
今日は、麺を一人分食べたいという嫁さんと小一僕ちゃんの要求に屈し、６品くらいでラストオーダーに。
その後に出てた、山形の山菜の炒め物食べたかったな～
12/10
またまた、今年も酔蟹を求めて冬に来てしまいました。
今年の酔蟹もまた、いい出来です。思えば、とある中華料理屋の皿洗いのバイトで酔蟹とはなんぞやということを教えられ、大学生当時に蒲田にあったこの店を訪れてからはや１５年。紹興酒に漬けられ熟成された上海蟹は、人生と同様、漬かるほど、酔うほどいい味がでます。
これからも、美味しく漬かり、酔いどれるいい人生を送りたいものです。
ああ、哲学的？に終わる前に、今日はじめて食したメニューをご紹介。
ほくほくとした百合根と海老の炒め物、ミル貝とアスパラの炒め物、中華料理、いや、石橋さんの奥の深さを毎回思い知らされます。


ああ・・・酔蟹を食べてしまいました。
小さな蟹なのに。どうしてあんなに魅力的なのか。
毎年秋から冬にかけて、この小さな蟹の赤いミソに惹かれて
やってきます。

おまけに今日は定番メニュー以外がぞくぞく登場。
菜の花や上海蟹の炒め物に白魚の卵とじ。
どれも、琴線に触れる料理ばかりでした。

まだお腹は八分目ですが、今日はここまで。
「麺よろしく～」
締めは、クロレラ麺でご馳走様。