ビストロ ヴァンボー （びすとろばんぼー / Bistro Vin Beaux）
4.4pt
- 03-3469-6276
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
ビストロ ヴァンボーの登録情報
- 店名
- ビストロ ヴァンボー
- よみ
- びすとろばんぼー
- 住所
- 〒150-0047 東京都渋谷区神山町9-14 第一白樺ビル101号 [地図]
- 電話
- 03-3469-6276
- 定休日
-
日曜日・祝日
（日曜・祝日）
- 営業時間
-
- ［平日］12:00 - 13:15/18:00 - 21:00
- ［土曜日］12:00 - 13:15/18:00 - 21:00
- ［日曜・祝日］ -
- 平均予算
-
- 昼： 1,000～3,000円
- 夜： -
- 特徴
- 店内は落ち着ける雰囲気です。、雰囲気の良い味のあるお店です、おいしい、1人で入るにも気軽な感じです。、いい雰囲気
登録内容について
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タンシチューが紹介されてた「ビストロ ヴァンボー」に行く事に。
一応１０分程で行ける旨を電話すると「どーぞ、お越しください、
お待ちしております」とマダムの丁寧なお答えがありました。
店内はノーゲスト。年配のご夫婦でしょうか？気さくで明るいマダム
がホールから、無口なシェフがキッチンから優しく迎えてくれます。
昨今の牛肉事情もあり、一抹の不安はあったのですが今回も悪い予感
が当たって、タンの仕入が無くタンシチューは、おあずけ。
ビーフシチュー２０００円、ビシソワーズ８００円、マッシュルーム
サラダ６００円、パン２００円、禁酒中なので薬としてグラスワイン
６００円を一杯だけ（笑）見るからに実直そうなシェフはとても丁寧
に丁寧に仕事されてます、店のセピアな雰囲気もあって時がゆっくり
流れていくようです。
ビシソワーズ、やはり丁寧な仕事をされてるといった味でＧｏｏｄ！
マシュルームサラダも美味しいです。パンは普通でワインは薬がわり
の為、評価なし（苦笑）。さてビーフシチューは、ホロホロとした
厚さ１cm弱の牛肉に濃厚なブラウンソース。牛肉は兎に角この
ブラウンソースは大人の味。できればタンで食べたかった残念。
パンでソース一滴残らず、皿の絵全部見えるまですくい取り一気完食。
難はいくつか、ありますが無粋な事はやめときます。帰りはシェフが
「ありがとうございました」。マダムはドアのところまで見送って
くれました。１１月～３月の的矢カキの頃にまた来よう・・・かな。