純連 東京店 のクチコミ一覧 得票数順

味噌ラーメン食べました。スープは寒い冬でも出来るだけ冷めないようにとラード層がある訳ですが、こってり好きの自分でもさすがに暑い日には多少厳しいですね。味に関係なく（味噌でも）胡椒をふると以外とあっさり感がでますよ。
さてさて、味についてですが札幌のお店と比較しますとかなりしょっぱく感じたのと生姜が気になりました。札幌に味を近づけてほしいです。
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いつも味噌ラーメンなので、醤油ラーメンを注文。
味はすごくおいしいのに、何でこんなにしょっぱくするのかな。
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７年前に澄川で初めて食べたときは、「この味噌のコクはいったい・・・ ラードで覆われた濃厚スープに絡む太麺。うっ、うますぎる・・・ 日本一の味噌ラーメンだ！」といたく感動したものだ。衝撃の味に満足し、身体もポカポカになって、吹雪のなかでも足取り軽く、南北線の澄川駅まで歩いていた記憶が鮮明に残っている。
その「純連」が東京に出店していたとはつゆ知らず。（最近グルメづいてなかったんで・・・） あの衝撃の味噌ラーメンと久々のご対面。

具が少なかろうと、店員の接客がどーでも、値段が８００円だろうと…
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ちょっと前に行ったけど、口と指があぶらまみれになって、青空の印刷された武富士ティッシュをひとついただいたことしか覚えていない。
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分厚いラードの層に覆われた味噌ラーメン。
一口目は注意しないと火傷をすることになるような熱さ。
食べ終わるまで温度が持続されるのはうれしい、
これも北海道発のらーめんならではの特徴。
味は味噌らーめんらしく濃い…が熱い！
しかし、具が寂しい…し熱い！
さらに、値段設定が高め！だし熱い！

総括すると、熱い！

味噌ラーメン - 7.5/10

居心地 - 3/5
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学生時代、旅の途中で澄川の小さい店だった頃に寄って、一発で中毒になりました。その後自分の中で札幌に行くこと＝純連に寄ること くらいの存在であり続けたこの味を、東京で味わえること自体とてもありがたいことです。
残念ながら札幌より2枚落ちくらいの味に感じますが、気候・環境・1500km離れたところへ食べに行く自らの意気込み、どれもこれも札幌と高田馬場では全く違うのでこれはしょうがないこと。
濃厚さ・灼熱加減は十分発揮されています。
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チャーシュー関連の麺がすべて売り切れていたので（泣）、普通の「みそラーメン」を注文。すごく美味かったです。まさに、北海道の味でした。麺は、札幌・西山製麺直送で非常に美味。味噌スープは、寒い北海道を象徴するが如く、すごく濃厚でした（少々濃い目の味に感じるのは、恐らく北海道の味をそのまま再現しているからだと思います。同じラーメンを北海道で食べると、すごく美味い！）。今度は、「塩ラーメン」や「醤油ラーメン」も試してみたいと思います。
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「有名店だから」という触れ込みは、今や言い逃れに思われます。有名店だから、きっと期待ハズレになる確率は低いと思い、20分待ちました。しかし、食べさせられたのはひたすらショッパイだけのラーメンでした。化学調味料がシビれます。また、下の方も書かれているように、大変無愛想な店員がいるのもいただけません。これも有名店ゆえ、サービスの質が低下するのは避けられないのでしょうか。にもかかわらず行列の絶えない様子を見ると、自分の味覚が狂っているのではないかと暗澹たる気分です。
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いつも行くと塩・しょうゆ・味噌どれにしようか悩みます。。。最後まで決まらない時は塩にしてますけど。基本的にはこういういくつもの味をメニューにおいてるお店は好きではないのですが、ここは全てがレベル高くて好きです。味噌ラーメンとかこのお店以上のお店を知っている方がうらやましい。僕は知りません。。。５点でないのはコストパフォーマンスに難ありだからです。店内も無難にきれいで安心できます。
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普通においしいけどすみれのイメージが強く期待しすぎた。濃厚だが直線的なスープ。
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