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他の方も書かれているとおり、あっさり醤油味のラーメンに白菜?が沢山入っています。ちょっと表現が適切ではないですが、お雑煮(関東風)のコクを強くしたパワーアップ版のような感じかな?具材も含めて特徴的なラーメンでした。
また、チャーシューは2種類あるのですが、両方とも美味しかったです。
私はアッサリ系ラーメンは好みではないのですが、この味は比較的好きです。
ただ、麺がもう一工夫欲しいなと思いました。