豚そば　成 [ゼロマさんのクチコミ]

横浜の環状2号線沿いは東京の環七のようにラーメン激戦区。特に下永谷〜上永谷はいくつお店があるのやら。車で行くことになるのでしょうが、お店選びも選択肢が多くて楽しみな地域です。

この店は去年の6月16日にオープンしたお店で以前は「ラーメン戦国」が有った場所。比較的間口が広いので目立つ店構え。店員さんが扉の前で清掃をしていたのだが、入る際に扉を開けて待っていてくれた。心配りがにくい。


今回頼んだのは

豚のり玉そば　750円

お店の人気No,1らしい

たしかに個別に海苔と玉子を頼むと豚そば（600円）+200円なので少しお得感がある。

出てきた器を見て、どこかで見た覚えがある感じが・・・


あ〜、一風堂だぁ〜　　もしくは一蘭風かなぁ〜


博多のとんこつラーメン系列ですね。麺もストレート細麺で頼んだのは普通でしたが、これなら硬めの方が良いですね。替え玉（150円）は硬めにしました。

スープは臭みが少なく、完成度が高い。

煮玉子もトロトロで美味い！

ただ、海苔は見栄えは良いが無くても良かったかも。


ここの楽しみは博多ラーメンの特徴だけど、色々な調味料などのアイティムがあるのが嬉しい。生ニンニクとクラッシャー、白黒の胡椒、紅ショウガ、辛子高菜、白黒胡麻、拉麺ダシと。


細麺だとついつい替え玉をしてしまうのだけど、味を色々と変えて楽しめるのが博多ラーメンの良いところ。でも替え玉が高いですね。


次回来たときは豚そば（600円）に替え玉コースかな。

店員がキビキビしていて、お店も清潔感があり、好感が持てる店でした。これからこの界隈のお店も徐々に廻ってみたいです。