せたが屋 / ひるがおクチコミ一覧得票数順

せたが屋 / ひるがお（せたがやひるがお）

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せたが屋 / ひるがおのクチコミ一覧

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hikkyさん（69）

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2008/03/12のクチコミ

頼んだのは、せたが屋ラーメン９５０円。

ダブルスープ系としてかなり有名なお店ではありますが、はやりのダブルスープが豚骨・節系に寄りがちなのに対し、ここはかなりバランス重視な味わい。節系中心ながら煮干・昆布などの主張もしっかり感じられ、豚骨、鶏ガラメインの動物系スープは魚系を邪魔しない程度に抑えられています。塩分濃度はそこそこありますが、醤油も角がなく食べやすい。麺は中細縮れ麺で茹で加減も良く、スープにもしっかり絡んで美味しいですね。

具材はチャーシュー、メンマはいたって普通でしたが、…
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得票数：4点

フリットさん（826）

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2006/09/29のクチコミ

普段は全く来ないこの地域、祐天寺から経堂へ移動する間にお昼にするか、っと久々に昼に昼飯を食べる為にこちらへ。

人気店だけあって１５分位並びましたが無事入店。
極太麺ひるがお大（８００円）とミニとり丼（２００円）の食券を購入。二郎と違って、小では物足りないようです。大でも２００ｇ強位だったような気がしたが、３００ｇなんですね。因みに小は１８０ｇのようです。

それにしても薀蓄の多い店ですね。
ゲンコツ・大山鶏肉つきガラ・大山鶏スネ・利尻・羅臼昆布・干し椎茸・干し貝柱・鰹節・宗田節…
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その他のクチコミ

2008/05/12のクチコミを読む

得票数：3点

しーちゃん724さん（1251）

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2006/04/06のクチコミ

※全写真は、ブログにて公開中！

ラーメン激戦区環七沿いの有名店。かつて環七のラーメンといえば、豚骨スープが主流だったところを和風ダシで挑み、見事行列店に育てたすごいお店。元祖・魚系ラーメンを作ったお店のひとつと言えるかな？

せたが屋ひらラーメンを注文。具には、とんトロ、味付け玉子、メンマ、ネギ、焼き海苔、岩のりのようなモシャモシャした海苔がトッピング。

とんトロは、いい焼肉屋さんで出てくるような、分厚くて霜降りになっているようなもの。歯ごたえがあるのに、やわらかくおいしい。 …
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得票数：3点

gakudaiさん（874）

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2003/10/11のクチコミ

塩ワンタン麺（海老入り）900円は、あっさり塩味のスープに細麺の組合せ。
海老ワンタン４個には、刻んだ海老が入っていますが、海老のプリプリ感もなく、ちょっと期待はずれでした。
これなら、八雲の海老ワンタンの方が旨いぞ！
スープは薄味に感じるけど、全部飲んだら後ですごくのどが渇きました。
2006.10.30
環七の行列店せたが屋の新メニュー「魚郎らーめん850円」は、二郎を意識したインスパイア系。
スープの表面は、油と背脂が膜を作りコッテリしています。
和風ダシの効いた…
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得票数：3点

テランスRさん（136）

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: 夜 1,000円以下

2007/06/24のクチコミ

深夜26：10分ころ、先客5組8人くらい、あとから2組4人。
並ばなくても良さそうだったので、ようやく食べる事が出来ました。以前に３回くらい食べに来て、並んでいたので辞めた事があったのでようやく！という感じです。食券機で「らーめん＋味玉」750円の食券を買うと接客係の女性がすぐに取りに来てくれて、すでに水を置いてあるカウンター席を案内してくれました。こういう部分さすが名だたる行列店らしいというか、オペレーションにそつが無い
店内には煮干の匂いが結構感じられます。（個人的にはあまり好きではない…
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得票数：2点

とももじさん（129）

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2007/06/03のクチコミ

先週「ふくもり」に行って美味しかったので今回は大元の「せたが屋」へ。日曜日の開店５分前？ぐらいに到着すると待ちが13人。さすがに人気店だな～。

先日の改装工事が終了して店内はカウンターのみ12席のようだ。店内の貼り紙には改装を機にラーメンの味も改良したと書いてあった。前の味を知らない私にとってはあまり関係のない話だが(笑)、また厳選されてるであろう味を楽しみにする。最初に着席できなかったので食券を買って店員に渡し、しばし外で待つ。この時点でもまだ外には10人程の待ちあり。

注文は予め…
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得票数：2点

ハムコさん（7）

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2005/10/13のクチコミ

とにかく魚。
それもかなり濃厚な魚。

それでもしつこさを感じないのはトッピングの玉ネギのおかげでしょうか。

全部入りを食したのですが、チャーシューがまたジューシー。
たまらないです。
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得票数：2点

メディシンマンさん（149）

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2005/04/16のクチコミ

私的には今一番お気に入りのラーメン屋さんです。
場所は環状７号線・野沢龍雲寺交差点の前で、どの駅からからもちょっと遠いです。
確かに廻りにラーメン店は多いですが、そんな立地条件の中でもいつでも混んでいるお店です。
確かに席もそんなに多くないのでしょうがないのでしょうが。
昼時はひるがお夜はせたが屋と味も名前も変わりますが
どちらもとてもおいしくて好きです。
味はお昼が塩味・夜が醤油ですかね。
魚系の濃い出汁と平麺はひじょうに良くあっています。
自分的にはうどんとラーメンの…
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得票数：2点

ちんたんさん（86）

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2005/03/25のクチコミ

せたが屋ラーメンを頂いて来ました。
連休最終日も深夜の１２時近く。幸い丁度席が空いたところで並ばずに入れましたが、店内は満席の上にまだお客があとから途切れずにやって来て常に数人待ち。厨房３人と接客２人の５人が食事時のように慌ただしくまわしています。

私の食べた平麺は極太の部類ですが揉んであって凸凹がスープによく絡みます。噛むとコシが凄い！しこしこと食べゴタエがあります。連れの食べた細麺も思った以上のコシがありました。
スープはさすがの出来映え。濃い魚介ですが同じような濃さの他店では必ず…
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得票数：2点

四川赤熊猫さん（1070）

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2004/11/16のクチコミ

【せたが屋】
カウンター９席、テーブル４席（２席×２）のお店です。入り口右に食券販売機。水はセルフサービス。券売機の隣りに冷水機。コップは、冷水機の下。
時折小雨の振る木曜日の午後10時半前、お客さんは９組11人。
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らーめん／ひららーめん：各650円
チャーシューめん／チャーシューひららーめん：各900円
せたが屋らーめん／せたが屋ひららーめん：各950円
ひらつけめん：700円／チャーシューひ…
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