せたが屋 / ひるがお [フリットさんのクチコミ]

２２時近くだったのに１５分待ちと相変わらずの人気振りです。

今回はネーミングに引かれて魚郎ラーメン（８５０円＋味玉１００円）の食券を購入。

何か見た目が二郎っぽいな〜っと思って一口食べると・・・二郎でした！
このお店は確か無化調が売りだったような気がしたのですが、これはあれがたっぷりですね〜。

昔はニンニクの有無を事前に確認したそうですが、現在は「ニンニクが入っておりますが平気ですか」と聞かれます。

味は背油煮干鰹節豚骨鶏ガララーメンって所でしょうか。
味自体は濃いのですが、出汁自体に深みは感じられません。

麺も固い割りに弾力がイマイチで、あまり質が高いものを使用しているとは思えません。

まー若い人は美味しいと感じるのかもしれませんが、３０代にはちょっと辛いかも。

以前はもう少ししっかりしたラーメンだった気がしたのですが、チェーン店化しているから質を落としているのかもしれませんね〜。（☆４→☆３）