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久しぶりの積丹はウニの季節。「お宿かさい」に宿を取り、堪能しました。
部屋でふと、お菓子があるのに気づいた。
こちらで販売しているサブレーだ。へー、何なに、ソーラン坊やなんてキャラクターも作ったのか。
原材料を見ると、こんぶ茶、青のりが書かれている。割ってみると、なるほど青のりが散らされ、風味もほんのり磯の香り。サブレーのぱりっとした堅さのなかに、潮の味わい。
積丹らしい、風味豊かなお菓子だな。
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