らーめん 山嵐 [レスポールさんのクチコミ]

カウンターが８名ぐらいとテーブル４人掛けが１つ。店員は男性が３名。小生は南北線の平岸駅から歩くこと１０数分で行きましたが、やはりタクシーかクルマがいいな。環状通り沿いで駐車場も９台ほどあります。さて、白のネギダクを入口すぐの自販機にて買う。９５０円とやや高いです。まずスープですが、けっこう濃厚だと思いますが、大量のネギが中和してくれてます。トンコツ独特の匂いもなくコクがあっておいしい。麺は中太のストレート麺で適度な硬さでもっちり感があってスープもよくからんでいます。チャーシューは小さい角切り状態で柔らかくてグッド。あと、大きいノリや刻んだキクラゲがアクセントになっています。カウンターに置いてある刻んだ紅しょうがも一緒に食べると最高です。店内禁煙が好印象です。個人的にはトンコツでは札幌でトップクラスと思います。