ろばたやき山ろく [gaudi244さんのクチコミ]

岳間渓谷を後にして、岳間小学校を目標に進み、民家もまばらな山中に入っていきます。ナビで検索できたので指示されるままに進んでいったのですが、本当に正しい道なのか心配になった頃に、道ばたに「山ろく」の看板を発見。

看板には「車で3分」とありますが、すぐ目の前の民家の周りに数台の車が見えました。どうも看板は余所で使われていたもののようです。店に入るとエアコンがない！汗だくになって食べるのかと心配しましたが、意外に涼しい。店に着いたときは不思議に思ったのですが、屋根一面に水が流れ落ちています。屋根が焼けて熱くなることがないのでしょう。さらに屋根からしたたる水滴のためか網戸から入ってくる風が涼しい、窓際の席に座ったので風と一緒に水滴が吹き込むことさえありエアコンなしでもさして苦になりませんでした。

地鶏タレ焼き1000円
地鶏せせり・はら身セット250円
刺身・地鶏のささみ400円
刺身・地鶏の胸身400円
地鶏炊込み御飯100円（小50円?）

あたりを注文して見ました。時間が遅かったためホルモンや砂ズリの刺身などは残念ながら売り切れでした。砂ズリの刺身は一昨年大分の居酒屋かみ風船で食して以来、子供たちのお気に入りでしたのでかなり残念がっていました。（ちなみにかみ風船おすすめです。大分駅付近ですから観光客の方はあまりいかないのでしょうが、大分のおいしいものがいろいろそろってかつとてもリーズナブルでした。）

焼き方の作法がよくわからず戸惑っていると、お店の方が丁寧に説明してくれました。写真のように時々、炭火の具合を見にきていただけます。親しみやすい方で、カメラを向けると即、(^_^)v・・・。
何度も言われたのが、焼きすぎないこと。「うちの肉はすべて刺身で食べられる肉だから、焼きすぎて堅くするより、半生の方が絶対においしい。」そうです。大きなモモ肉をタレに絡めながら焼いていきます。できあがったらキッチンばさみで切って食しました。タレ焼きですが、タレの味が肉のうまみを引き出して非常にうまみのある味でした。普段スーパーで購入する肉とはひと味もふた味も違いました。驚いたのは炊き込みご飯のうまさと安さ、おかわりしたいぐらいでした。

こんな上質の味を、良心的な価格で提供してくれるお店が近くにあればと・・・。まあ、九州に来ると、いろんなところでいろんなことにそれを感じるのですが。