りょう華 [ch.syohinさんのクチコミ]

田町のちょっと裏通りにありながら、お昼時にはいつも混んでおり、通る度に非常に気になっていたお店でございました。
お昼にちょっと時間をずらして伺いましたら、とすんなりと座る事が出来ました。
カウンターは、若干狭さは感じますが、店内は非常に清潔で、こざっぱりとした厨房で、
よく似たお顔のおじ様が２人でてきぱきと接客と調理に勤しまれております。
ランチセットの餃子+半上湯らーめん（750円）を頂きました。
餃子は焼き餃子と水餃子の2種類を選ぶ事が出来ます。
焼き餃子はこんがりと焼いてあり、かりっとそて香ばしく、中のアンはニンンク、ニラの入らない、肉団子っぽい赤みの強い感じで、そのままでも美味しく頂けます。小ぶりながら、7ヶあるので食べ応えも充分。
上湯らーめんは、澄んだ鶏ガラスープに鶏のほぐし身、山くらげ（メンマではない所が独創的）、ほうれん草が入っております。一口目はスープの塩加減がやや濃い1様にも思えるのですが、非常に奥行きのあるお味で、細めの縮れ麺との相性もよく、すっきり最後まで頂けました。
少し味に変化を付けたい時は、テーブルに添えられた豆板醤を少し混ぜていただいても美味しゅうございます。結構これで満足な量なのですが、半ライス程度のご飯（50円･･･お替り自由）を合わせれば充分ではないでしょうか？
因みに、餃子は一皿380円で、これにご飯とを注文して、430円ランチを頂いても宜しいかと･･･。