りょう華 [アリーマさんのクチコミ]

小さな店で、一見したところ普通のラーメン屋。
店もこざっぱりしている。

でも、ここの餃子は美味くて安い。380円。

つるんとしていて、かつしっかりした食感の皮に、ジューシーな餡が入っている。自家製水餃子というと、どうしても皮が団子っぽくなったり、ぶよぶよしたりする店が多いのだが、ここは違う。
餡とのバランスもよし。小ぶりで食べやすい。

実は秘訣は「機械練り」なのだそうで・・・。
後は水の按配など、いろいろ工夫があるらしい。

できれば黒酢がほしかったけど、なかったのは残念。

ラーメンも、半ラーメンにできる。
さっぱりしていて、しつこくない。
確かに、人によっては「味が薄すぎる」と思うかもしれないけれど、ナメクジ体質の私は好きだ（そもそも、何だって世間のラーメンて、あんなにも塩辛いのかなあ）。
具は野菜や鶏肉がたっぷり。

夜はおつまみ類も150円前後で色々。
蒸し鶏、焼きうに、めかぶポン酢、大根くらげ和え・・・と、この辺みんな150円。

全体にさっぱり系なので、濃い目の味が好みな向きには物足りないかも。
私は薄味で美味しいと思うけれど「味にインパクトがない」という人がいても不思議はない、とは思う。
好みの問題でしょう。