渡なべ [ebipiraさんのクチコミ]

<2009/8/6>
夏季限定メニュー「辛いつけめん」
食券を渡した瞬間、店員さんに
「かなり辛いですが大丈夫ですか？」
と確認される。う〜ん・・・自分はわりと辛いのは平気だけど、そう言われると悩む。少し考えていると・・・

「もし、アレでしたら普通のつけ麺に換えることもできますよ！」
と店員さん。でも折角の限定なのでデフォの辛いままでお願いしました。出てきたラーメンは、なるほどスープに唐辛子などなど色々入っていそうな感じです。飲むと「辛！！！！！」確かに辛いですね。激辛だと思います。遅れて、濃厚で複雑なスパイスの香り。これが心地よかった。カレー臭くはないけど、カレーを食べているようなスパイス感。

スープは辛味があるせいか、塩辛さは抑えられているので普通に飲めました。ただ、最後に底に沈殿していた魚介節や唐辛子が見えた時は、さすがにストップ。ともあれ、さすが渡なべ。辛さをウリにしているラーメンの中ではトップクラスの美味しさなのではないでしょうか。
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<2009/1/1>
昨年は食べ逃した、元旦限定ラーメンをリベンジ訪問。
今年も限定は３種類展開だったのですが、こってり好きの私としては
最初から「鶏白湯とアゴの塩らーめん」目当て。が、1日15時頃に
店を訪れた時には、既にこの鶏白湯しか残っていなかったという・・
さすが、渡なべ人気はすごいですね。

出されたラーメンは、鶏ラーメンらしくスープの上に鶏チャーシューが
乗っていました。絶妙な焼き加減で美味しかったです。スープもここの
お店らしく濃厚でした。一見、どろりとした豚骨スープのようにも
見えるのですが、口に含むと鳥の酸味と共に旨みが広がりました。
美味しかったです。またチャンスがあれば食べてみたいですね。
来年もこの限定企画が出たら、訪問したいです。

この日は、いかにもラーメン好きそうな方が多かったです。
多くの方が写真を撮っていたり。カウンター越しにものすごく会話が
飛び交っていて、熱心なファン層を感じました。
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今回はつけ麺。トッピングはチャーシューと味玉。先に熱いつけ汁が出され、少し遅れて冷たい麺が出てきた。

濃厚な豚骨魚介のスープはやっぱりウマイ。普通の渡なべのラーメンスープと比べると、つけ麺スープはあっさり目で、塩気とピリリと唐辛子が効いている印象。私はこってり嗜好なので、とろみのあるラーメンスープの方が好みなのだが、それでも充分美味しいと感じる。
チャーシューはとろける舌触り。相変わらず秀逸。味玉もうまい。具をもっと食べたいと思っている内に、麺の量がかなり多いのに気が付く。こちらの普通のラーメンに入っている麺の量より、かなり大目。細うどんみたいな太目のストレート麺で、食べ応えもあるのだが、スープが美味しいこともあり、どんどん胃に収まってしまう。少食には辛い量のはずだったが、いい塩梅に満腹になってごちそうさま。