トルコレストラン　ヒラル のクチコミ一覧 得票数順

世界遺産カッパドキアの近郊、アクサライ出身のハサン氏が腕を振るっています。三日月（ヒラル）柄の赤い椅子カバー、青空の天井画、シェフ自作の絵（トルコだけでなく日本の風景も）など、派手さはありませんが手作り感漂うロカンタ（トルコの食堂）風の親しみやすい雰囲気のお店です。

トルコ料理というと、串焼きのケバブを始めとした肉料理というイメージが強いですが、実は野菜料理が豊富なことも特徴です。こちらはかつてのシルクロード沿いの古都アクサライの家庭料理が売りとのことで、串焼きメニューは置いていませんし、…
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この店もマルマドだかマルマスだかいうトルコのパセリは使っていない。そこだけはホント残念だが、
まあ無理を言っても仕方が無い。
この店の羊は非常にイイ羊肉を使っている。臭みがなく、味が深く、さっぱりした油の
実にいい羊で、私がいった日本のトルコ料理屋のなかではずぬけてウマイ。
ハムスも実に木目が細かく、とてもクリーミィかつすっきりした味わいで実に美味しい。
チョパンサラダも満足できる出来だ。エキメッキにスペシャルケバブでもよいが、薄焼きのラワシュとあわせてのサチがオススメだ。羊肉のうまさ…
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祝日がお休みになったり、土曜のランチを止めてしまったりで、
なかなか行けませんでしたが、久々にランチに行ってみました。
まず、初めに出される日替わりスープがとても良かった。
優しい味のトマトとマッシュルーム・豆のスープで、
寒い日だったので、とても温まりました。
日替わり料理の羊の挽肉シチューも大満足でした。
別添えでミントとレタス、トマト、エズメが出されて、
エキメッキに挟んでたべました。ミントが爽やか。
チャイもにこやかにお代わりを淹れてくれます。
やはり評価を４→５に変更…
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火曜日の12時過ぎに訪問。先客3名で直ぐ着席。
午前中にアイスコーヒーを2杯も飲んでしまい、タプタプな状態でしたので軽めにサバサンドセット（700円）を注文。
セットはトマトスープとチャイが付きます。
このセット物のトマトスープは侮れません。酸味が利いていてチーズがトロリ。美味しいです。
サバサンドは初めて食べたのだが、名前の通りサバが入ってました。
他の具はトマトとレタスでオイリーなサバを薄い皮で包みます。
このサバサンドは私には合わないらしい。。。
最後はチャイでサッパリ！
…
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とても美味しい。
トルコ料理初心者でもそうでない人もかなり楽しめる。優しく素直な味。
日本人の持っている価値観を優しくひっくり返してくれる味。
イズミルが関東の味だとしたら、ヒラルは関西かな。
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こじんまりしているけれど、トルコから持ってきたファブリックで特注した椅子、壁のタイルなど、内装はアラブ・トルコ料理屋によくあるオリエンタル・キッチュではなく落ち着いた雰囲気。まとまっていて気持ちよいです。
料理については、良くあるメニューではなく出身地アクサライ独特のものを大事に作って出していて好感が持てます。オーブン焼きの野菜料理など、他所にはない面白いメニューが各種ある一方で、初めてトルコ料理を、という人にはちょっと寂しい内容かもしれません。
また、メインもわりあい同じような料理があるの…
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だいたいどのメニューも美味しかったけれど、特に私の印象に残った
のはバトゥルジャンサラタス。コクのあるリッチな味わいでした。
アジルエズメも、辛いだけでなく旨味のあるしっかりした味付けが
してありました。同行したアジルエズメ好きの友人は「多くの日本の
トルコ料理屋のアジルエズメは人参ばかりでちっとも辛くない」と
常々思っていたそうですが、ここのものは合格だったようです。
残念ながらマントゥはちょっといただけなかったです。皮がゆるくて。
大好きな料理なだけに残念。
一皿の量は少なめ…
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土曜日の夜に行きました。
席は満員でしたので、予約した方がいいみたいですね。
トルコ料理は初めだったんですが、大変美味しくいただけました！
特にエキメッキ（パン）と、ケバブの羊肉はとても美味しかったです。
キレミッテ（オーブン焼き）は、羊肉も鶏肉も同じ味付けで、チョット残念でした。
値段もそれほど高くなく、お店の雰囲気も良くて、また行きたいお店です。
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ひさしぶりに行ったのですが改めて「ここのお料理はおいしい」と思いました。月曜のせいか、8時という時間に他にお客はなく、後からもう一組入ってきたくらいですいていました。メゼはどれも新鮮で穏やかなおいしさ。薄焼きのパンにつつんでいただいたケバブは最高でした。カリデシギュベジには感動しました。通ってしまいそう。2004/03/29
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本日、ランチで伺いました。
人生初のトルコ料理です。

まずお店の入口を発見するのが難しそーです。
立て看板が出ているので、それを目印に向かいましょう。

お店に入ると、うわ～何かトルコっぽい！って感じです。
(ちなみに実際にトルコに行った事はありません。
あくまでッポイです(^-^;))
で、ランチメニューを物色・・・。
サバと野菜のサンドイッチ・・・・、トルコっぽいのかな？
と思って注文。
でも今日は無い、との事・・・。
残念・・・・。
じゃあ、と言う事でチ…
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