我流旨味ソバ 地雷源 / FRIDAY / HOLIDAY （じらいげんふらいでいほりでい）
3.6pt
- 03-3325-1287
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- しゅうちゃんさん（294）
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2002年春の開店。店名もインテリアもユニーク。BGMはJAZZが流れる。
徹底した各種厳選素材による無化調。透明感のあるさっぱり系スープと色の白い細めのストレート麺。極太のメンマ、地鶏の煮玉子、自家製の杏仁豆腐など、全ての材料がグレード高し。脂に頼らない、素材の旨味が実に見事に引き出されている。
ウイークポイントは駅から歩いて遠いこと。カウンターのみの小キャパ。
2004年6月、業態を変更し、夜は店名を「FRIDAY」と変えてつけ麺専門店になりました。
夜の部は、濃厚なつけ汁で背脂…
[ クチコミ詳細 ]
徹底した各種厳選素材による無化調。透明感のあるさっぱり系スープと色の白い細めのストレート麺。極太のメンマ、地鶏の煮玉子、自家製の杏仁豆腐など、全ての材料がグレード高し。脂に頼らない、素材の旨味が実に見事に引き出されている。
ウイークポイントは駅から歩いて遠いこと。カウンターのみの小キャパ。
2004年6月、業態を変更し、夜は店名を「FRIDAY」と変えてつけ麺専門店になりました。
夜の部は、濃厚なつけ汁で背脂…
[ クチコミ詳細 ]
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- 得票数：2点
- ・・・料理
- ・・・サービス
- ・・・雰囲気
- ・・・コストパフォーマンス
我流旨味ソバ 地雷源 / FRIDAY / HOLIDAYの登録情報
- 店名
- 我流旨味ソバ 地雷源 / FRIDAY / HOLIDAY
- よみ
- じらいげんふらいでいほりでい
- 住所
- 〒168-0063 東京都杉並区和泉1-39-10 坂本ビル1F [地図]
- 電話
- 03-3325-1287
- お店HP
- http://jiraigen.com/
- 定休日
-
不定休
（冬は無休、夏は金曜休）
- 営業時間
-
- ［平日］12:00 - 15:00/18:00 - 22:30
- ［土曜日］12:00 - 15:00/18:00 - 21:30
- ［日曜・祝日］12:00 - 15:00/18:00 - 21:30
- 平均予算
-
- 昼： 1,000円以下
- 夜： -
備考
京王線代田橋駅より甲州街道に出て、新宿方面に戻り、大原の交差点で環7を高円寺方面に進む。
ガソリンスタンドで環7と平行して入る旧道があるので、それを進む。代田橋駅からだと、徒歩15分は掛かる。
地下鉄丸の内線方南町駅下車だと、徒歩10分位。環七を甲州街道方面に歩いていくと、
右側にローソンとセブンイレブンが並んでいる道があるので、そちらを進む。
シグマスポーツプラザを越えた並びにある。
方南町駅より徒歩5～7分。
【店名3つ有り】
・ジライゲン（昼の部）→我流旨味ソバ
・フライデー（夜の部）→濃厚付け汁ソバ
・ホリデー（金曜昼のみ）→コクまろ味噌ソバ
【管理[2006/3/22]】電話番号を修正しました。
【営業時間・定休日に注意】6月より夏営業時間となります。
・フライデー（夜の部）、木・金休。
・ホリデー（金曜昼のみ営業）は、しばらく休業。
詳細はお店HPをご覧下さい。
営業時間、定休日、備考欄を更新。
（From東京グルメ）
06/12/20 営業時間微修正（From東京グルメ）
- 登録者
しゅうちゃん- 登録日
- 2002/08/14
- 更新日
- 2007/07/29
登録内容について
livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。
中華 丸伸
代田橋駅 / 定食・食堂
沖縄そば 居酒屋 たきどぅん
代田橋駅 / 沖縄料理
ジョナサン 方南町店
方南町駅 / 西洋料理一般
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お知らせ
最近みたお店テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/01（金）
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三河屋（0）
0.0pt新静岡, 静岡, 日吉町 / おでん
- 番組：志村&所の戦うお正月
- 出演：所ジョージ / 志村けん
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NARAYA CAFE（1）
4.0pt宮ノ下, 小涌谷, 彫刻の森 / カフェ
- 番組：福女としゃべくり新春6時間SP
- 出演：浅香光代 / 朝青龍
2009/12/31（木）
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いっぷく亭（4）
3.5pt庚申塚, 新庚申塚, 巣鴨新田 / 和菓子
- 番組：タカトシ・温水が行く荒川線ウマい店食べまくりの旅
- 出演：タカ / トシ
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丁（6）
3.3pt鬼子母神前, 学習院下, 面影橋 / 和食一般
- 番組：タカトシ・温水が行く荒川線ウマい店食べまくりの旅
- 出演：タカ / トシ
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2004/02/11のクチコミ
物騒な店名ですが、中はカウンターのみ8席程度で、以前はスナック等だったお店を居抜きで開店した感じでございました。
ラーメンは「旨味ソバ（醤油）」「潮の旨味ソバ（塩味）」「若鶏魚粉ソバ（醤油味）」・・・いずれも700円
…がございましたが、友人と二人でございましたので、おのおの潮と醤油を頂きました。
チャーシューは七輪で炙って折られますし、メニューには、素材は何を使用しているか（鶏・・・名古屋コーチン、豚…鹿児島産の黒豚、潮、フランスゲランド社製…
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