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京都の味、と言いますが結論から言うと京都の味ではないと思います。
京都の「枝魯枝魯」もそうですが、和風な味付けが現代風にアレンジされています。
食材もトリュフやフォアグラなど、和の概念に捉われたものではありません。
ですから、お料理を頂く上で京風という言葉に捉われることはないと私は思います。
3800円のコースで、少量ながら様々なお料理を提供してくださいます。
ベースは和なのですが、創作的な工夫が施されていて、五感で楽しむことが出来ます。
次は何が来るのだろう、という期待感がいい…
[ クチコミ詳細 ]
京都の「枝魯枝魯」もそうですが、和風な味付けが現代風にアレンジされています。
食材もトリュフやフォアグラなど、和の概念に捉われたものではありません。
ですから、お料理を頂く上で京風という言葉に捉われることはないと私は思います。
3800円のコースで、少量ながら様々なお料理を提供してくださいます。
ベースは和なのですが、創作的な工夫が施されていて、五感で楽しむことが出来ます。
次は何が来るのだろう、という期待感がいい…
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私は大変満足致しました。京都の大人気店”枝魯枝魯”の姉妹店ということで楽しみにしてまいりました。
値段は3800円のコースのみサービス料もとらないという大変良心的な値段でおり、料理はひとつひとつがとても美しく京都らしい味付けの美味なものでした。器へのこだわりも感じられます。
ただ店内はざわざわしていて、テーブル席になりますと相席もありますので、カウンター席(少ないのですが)予約されると良いかと思います。料理人と会話を楽しみながら食事がいただけます。
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値段は3800円のコースのみサービス料もとらないという大変良心的な値段でおり、料理はひとつひとつがとても美しく京都らしい味付けの美味なものでした。器へのこだわりも感じられます。
ただ店内はざわざわしていて、テーブル席になりますと相席もありますので、カウンター席(少ないのですが)予約されると良いかと思います。料理人と会話を楽しみながら食事がいただけます。
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最近は、予約が比較的取りやすくなりました。原宿の裏通りにあるにも関わらず客層は、原宿らしからぬ層であります。 女性グループも多く自称グルメみたいな方が多く見受けられます。店内は、半オープンキッチンでカウンター越しに一生懸命働く料理人の姿を拝見出来ます。メニューが月?ごとに変更されてるみたいですが変更時に行くとバタつきかなり進行が遅れます。料理は、細かく手が込んでいて中々素晴らしいものがありますが、時々、強引な組み合わせのものが見られるのであしからず!!笑 但し、味付けは基本をしっかり抑えたスキ…
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3800円で食べたことナイ
新しい和食の可能性を発見できるお店。
サービスに関しては色々あるけど、
懐石料理を半額バーゲンで食べられる!
と考えれば、貴重なお店ですね。
月に1度やって来る、
京都本店の店長は技魯技魯というよりも
ギラギラとした熱い心を持った料理人。
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新しい和食の可能性を発見できるお店。
サービスに関しては色々あるけど、
懐石料理を半額バーゲンで食べられる!
と考えれば、貴重なお店ですね。
月に1度やって来る、
京都本店の店長は技魯技魯というよりも
ギラギラとした熱い心を持った料理人。
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3800円で結構な量のコース料理を出してくれますよね。でも料理の中には「ん?」っていうものもあったり。
京都で超話題になったと聞いてましたので行ってみましたが、まーこんなもんね。予約するほどでは無いかな。店員の気遣いがちょっと悪かったかもそれが影響したかもしれません。
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京都で超話題になったと聞いてましたので行ってみましたが、まーこんなもんね。予約するほどでは無いかな。店員の気遣いがちょっと悪かったかもそれが影響したかもしれません。
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夜 3,000~5,000円
お料理は少なめです。
いっぱい食べる女性の方や男性の方には物足りないかも。
デザートは2種類出てきました!(でもこれも少量です)
お店がすごく狭く、トイレも男女共同でした。
大切な方をご案内するのには避けたい感じです。
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いっぱい食べる女性の方や男性の方には物足りないかも。
デザートは2種類出てきました!(でもこれも少量です)
お店がすごく狭く、トイレも男女共同でした。
大切な方をご案内するのには避けたい感じです。
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お酒の種類は多くてGOODですが料理は??
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関西に居た時は予約が取れなかったのですが、こちらならその日にとれたので行きました。よく見るとあまり材料にお金を使っていないのですが、料理は女性を意識したもので、むこうの席の女性客は「うわあ、きれい」を連発していました。全体量は少ないけれど品数が多くて、ごはんもたきこみを使うなど工夫のある料理です。もりつけは京風、中身は無国籍に近い料理でしょうか。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/08(火)

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梅園 本店(42)
3.2pt浅草(東武・都営・メトロ), 浅草(つくばEXP), 田原町(東京) / 甘味処
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:中村豪 / 鈴木あきえ
2009/12/07(月)

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髭鬚張魯肉飯 金沢工大前店(1)
4.0pt- 番組:嵐の宿題くん
- 出演:二宮和也 / 松本潤
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2005/01/16のクチコミ
こちらの内装というか、テーブルの配置がイマイチ…。
味は京都店と変わりないので、ここの味が好きじゃない人は京都店の利用も避けた方が無難。
メニューは京都店と違い、コースのみなのが店側の仕事のしやすさとしては店舗規模&設計から見ると理想なのかな?
京都店の魅力はオーナーのエダさんを始めとして魅力的なスタッフ陣(ま~クンのファン)。
カウンターメインの京都店ではそんなスタッフ達とのやりとりとで満足度がアップするの(アラカルトなのでイロイロ会話を楽しみなが…
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