とんかつあさくら [豚未満さんのクチコミ]

ついに行ってしまった！
一部では「究極のとんかつ」とも噂される、名古屋の超有名とんかつ店です。
とんかつフリークを自称する俺にとって、避けては通れないお店の一つです。
名古屋に行った際に立ち寄ってみました。

一人だったのでカウンターに通されました。
結構広い店内でテーブル席もあります。

迷うことなく「特ロースカツ定食」（2,000円）を注文。
って、これだけの名高いお店で、特ロースの定食が2,000円とは、なんという安さだ！
定食には、ライス・赤出汁（なめこ）・漬物・切干大根の付けだし・デザート（柚子のシャーベットと煎茶）が付きます。
さらに擦り胡麻の小鉢も付いてきます。
ご飯とキャベツのお代わりは一回までOKとのことでした。

お肉は150gくらいか。
やや少なめの印象もありますが、小さすぎもせず品を感じさせます。
お肉の断面はピンク色。
脂身も少なく、鶏のササミに似た色合い。
こんなロース初めて見ました。

初めは何も付けず食べ、続いて塩でいただきました。
とても甘くて柔らかい！
塩をちょっと付けると更に旨みが増すように感じられます。
もったいなくてソースを付けて食べる気がしませんでした。（最後の一口だけ付けてみましたが）
なるほど、これは確かに名店の一つに数えられだけあります。

赤出汁もご飯も文句なくおいしい。
全体的にとても丁寧な感じでレベル高いです。
この丁寧さ、上品さ、サービスで2,000円とはコストパフォーマンスは非常に高いと思います。

ただ「究極」と呼ぶのはどこか違う気がします。
この味、品、美しさは「至高」と呼ぶに相応しい。

ちなみに、名古屋駅からはかなり遠いです。
名古屋駅から地下鉄を乗り継いで約30分、地下鉄野並駅からバスで約15分です。
更にそのバスも1時間に1〜2本という少なさ…。
よっぽどとんかつが好きか、名古屋近郊に在住の人が車で行く場合はお勧めのお店です。