すみた のクチコミ一覧 新着順

「手打ちうどん　すみた」　赤羽

いわずと知れた讃岐うどんの名店
以前の東十条より赤羽に移転後初訪問

お願いしたのはネギトロ丼+おろしぶっかけとかしわ天ぷら

やっぱり美味しい
次回はやっぱり夜におでんで一杯やってうどんかな

住　所　　東京都北区志茂2-52-8
定休日　　月曜・第三日曜日
駐車場　　コインパーキング２０分１００円その他多数
会　計　　食後清算
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2009/4分。


３月下旬に十条より移転してきました。十条のときは行列で人気のあるうどん屋さんでしたが、移転後も行列は変わらず。ただ、平日だとちょっと楽かな。

生ビール(中)(500円)
夜は当然？ビールです。

讃岐のおでん　盛り合わせ(おまかせ5品)(500円)
おでんの評判を聞いていたのですが、５品で５００円はお手ごろ価格。
しかも辛子味噌がまたたまりません。
平天は独特の形状で、牛すじがこれまたうまい。

野菜天ぶっかけ(750円)

コシのあるうどん…
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東京で一番美味しい
讃岐うどんが食べられると聞き
すみたを尋ねる。

インターネット・グルメサイト等の
評価とは対照的に店内客席数は
カウンター6名+ＢＯＸ4名×2で14席しかない
ゆえに行列が絶えない........


うどんの良し悪しを確かめるには
個人的には冷たい・ざるうどんをまずは試す。

すみた・ＨＰでも特にお薦めは
【イカ天ざる】￥750
等と記載されている..........

特徴としては

＜うどん＞

・讃岐独特のうどんにコ…
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どれもおいしいですが、かしわ天ぶっかけがいちおしです。
1時間並ぶのも苦になりません。
ただ、昼前だいぶ早めに行かないとかなり並ぶことになります。
自宅から遠いのですが、また食べに行きたいと思わせてくれます。
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08.12.12
　赤羽で当てにしていたラーメンの麺　高橋さんの夜は1時間の営業時間に間に合わず、十条のうどんのすみたさんに伺いました。
　
　十条から東十条に抜ける商店街にあるカウンター6席2テーブル8席の小さなお店です。厨房に男の方2名接客に女の方、合計3名の方で営業していました。

　メニューはうどんの他、讃岐おでん盛り合わせ500円や鍋物、酒のつまみと豊富にあります。

　今回は野菜天ざる750円をオーダーしました。
　まずはつゆと薬味が出てきました。薬味はおろし…
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ものの真贋を判断できる能力など無い事は百も承知ですが、敢えて申し上げます。本物です。こう書くとお店の人は謙遜するでしょうが、兄弟子が高松でやっているはりやよりも美味しかったです。

程よい太さのうどんにはウェーブがかかっており、腰がある、というよりは肉感的と言ったほうが良い。滑らかでツルツル。冷水での締め具合も丁度良い。非の打ち所が無いです。
敢えて嫌な言い方をすれば優等生的なんですが、それほどまでに端正なうどんと絶妙なコントラストを為すのが、かしわ天。黄色くて厚めの衣で覆われており、…
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関東一おいしい讃岐うどんを食べさせてくれるお店ってことで行ってきた。
しかも隣の駅にこんな名店があるとは・・・
お店に行くとすでに10人ぐらい並んでいる。
そこで30分ぐらい並んで、注文。
うどんが来るまで大根おでんを注文。
味が染み込んでいて、本当においしい。

そしてかわしざるが来る。
うどんがキラキラ輝いている。
すっごいコシでめちゃくちゃおいしい。
さすがは、評判のお店。
おいしいです。

ただ、つけ汁が若干薄いのは関西風かつおだしベースだからかな？
でも、大…
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「東京に住んでるなら一度は」と薦められていた讃岐うどん屋さん。
ここのところ、元喜や恩田などをめぐっていたので、こちらもためさせていただきました。

11:30頃店に着きました。
細い商店街の途中にあり、表には誰も並んでいなかったので1番乗りかと思いきや、中は満員。3分ほど待って入店しました。
15人程度のキャパがありますが、そのうち8人分のテーブル2脚は相席が難しいくらいの狭さです。
注文したのは前出両者でも頼んだかしわ天ぶっかけ(750円)。
待ち時間をつぶすために厚揚…
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お墓参りの帰り、お店の前を通りかかったら2人待ちだったので

母親とがんばって並びました。

10分ほど待って店内へ。

むぅ・・・狭いです。

かしわおろしぶっかけ、食べました。

月並みで、ベイビーのような表現ですが

うまい・・・うますぎる☆

うーん、他に言いようがないんですよ。すみません。

讃岐うどんってこんなにおいしい食べ物だったんですね。

目からうろこです。

かしわ天がちょっとしょっぱいのですが、

スパイシーでうどんでもご飯でもど…
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　以前から関東のさぬきうどん「ＮＯ１」という評価を聞き、いつか制覇を狙っておりましたが、取引先を訪問後途中下車しお店を訪れました。平日の１１時半という時間帯にもかかわらず、数名並んでいましたが、メニューを眺めているうちに店に入ることができました。
　ぶっかけとゲソ天、たまご天を注文。最初に天婦羅が揚がりてんつゆでいただきました。どちらもやや値段が高い印象でしたが、味は充分満足できるものでした。
　てんぷらをいただいていると、いよいよぶっかけうどんの登場。わくわくしながら一本口の中に。「うまい…
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