銀座天龍への達人のクチコミ
Jan 2007
到着は正午5分前。こんなどんぴしゃな時間帯の訪問は初めてです。二階から並び始めた列は階段下まで長い列になっていました。お昼時はレジで食券を購入してから入店するのですが、それもこの行列に貢献していると思います。実際にはあまり待たずに着席できました。
本日のランチのお相手はここが初めてだった為、予想通りのリアクション。お連れした身としても嬉しいです（笑）。お客さんの9割以上がランチタイムには餃子ライスを注文していますが、二人で伺った時は一人は別の物を頼む方が愉しいです。餃子の箸休めになり、かつライスの量が増えるメニュにしようという事で、今回のご注文はこちら；
【中華丼＠920円】古典的な炒飯のお皿（高床式倉庫みたいなイメージのお皿）で供されました。ランチタイムは餃子ライスのオーダーが90％以上を占めるため、違うメニュの方が早く出てくるみたいです。周囲の、それも私より早く着席された方々の餃子ライスより5分以上早く供されました。
意外に美味しくてびっくりです。ご飯はアンを吸う事を予定されているのでかなりこわめ。お米自体はそんなにいいものではありませんが、この炊き上がり加減が絶妙です。ガラの出汁の味も味付け自体もしっかりしたものですが、濃すぎる事はなく、白菜や竹の子などのお野菜が美味しくいただけます。が、餃子から想像していた量に比べ、お野菜の量はちょっと少なめ。イカやぷりっとした小エビなど、意外にきちんと色んな素材が入っています。しっかり下処理してある豚肉がヴォリュームアップ効果をもたらし、こわめのご飯はしっかりあごを動かしてかむせいか、量の割りに満足度が高いです。
【餃子ライス＠1050円】相変らずインパクトがあります。
野菜の量が多く、水分が少々多い気はしますが、そせいもあって案外ヘルシー。皮は少々厚めで、その為とても食べ応えがあります。味だけだとふつ～なのですが、圧巻なのはその大きさとそのインパクトに頼り切って無いところ。片栗は使っていませんが、きちんとパリッと仕上げてあって、相変らず味以上の満足感がありました（なんじゃそりゃ）。
正直、いくら醤油にラー油を足し、お酢を足し、お酢の量を増し、と色々工夫しても、やはり餃子だけだとどうしても飽きてきます。賢いオーダー方法で是非他のメニュも楽しんで下さいね。ちなみに餃子は一皿８個、1.5人前という頼み方も出来るため、小食な女子は「1.5人前にご飯二つ」なーんて頼み方もしているようです。
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Aug 2006
お店は銀座の端っこ、みずほ銀行京橋店のはす向かいですが、銀座通りよりは一本有楽町よりの通りです。間口が狭いので注意しないと通り過ぎてしまいます。一階の小さな入り口から入店すると、１階は比較的狭く、大人数だと二階に通されることが多い模様。
本日は一人だった為、一階に陣取って入店してくる人たちを観察することが出来ました。見ていると、女性は焼きそば（柔らかい麺）の方が多いようですが、男性は圧倒的に餃子ライスが多いです。ちなみに、ランチタイムは先にレジでチケットを買ってから入店。伺ったのは１３時過ぎでしたが、まだまだお店は人で一杯。本日は前回食べ逃した餃子です。
【餃子】単品は９２０円、ライスが付くと１０２０円、ちょっと高い気もしますが、数と大きさを見てもらえば納得いくはず。じゃかじゃか焼いているようで、着席すると間髪入れず餃子が登場。
その餃子を見てびっくり！！１２ｃｍくらいはありました。それも８つです！ご飯は小ぶりの中華のお椀で供される為たいした量ではなさそうですが、餃子の大きさといったら通常の倍くらいはあって、ガリバーの世界にでも迷い込んだような気分になります。皮は厚ぼったく、むっちりしていた非常に食べごたえあり。一方、中のお肉はジューシーながら脂はあっさり、肉臭さよりもお野菜のマイルドな味わいが勝っていてなかなか美味です。なんだかツナを頂いているような印象。韮臭さやにんにく臭さは全くなく、かといって生姜ががっつりでもなくて、お昼にも安心して頂ける餃子でした。
それにしてもこれは大きすぎです。あまりに大きく、そして重たくて、お箸で持ち上げるのもやっと。腱鞘炎にでもなるんじゃないかと冷や冷やしてしまいましたが、腱鞘炎になる前にまず手が疲れて持ち上げられなくなってきます。流石の私？も、５つ位食べたあたりからなんだか手がだるーくなってきて、途中でお皿の上でカットしてから口へ運ぶ方法へ切り替えました。餃子を食べるのにこんなに手が疲れたのも、餃子をお皿の上で４分の一の大きさにカットしてから口に運んだのも初めてです。
餃子だけだとあまりよく大きさが分からないので、携帯と並べて撮ってみました。携帯が１０ｃｍですから、どれだけ大きいか分かって頂けると思います。 餃子にビールという取り合わせって大好きな取りあわせなのですが、片手にジョッキ、片手にこの餃子では、なんだかトレーニングみたいですね。。。
銀座天龍へのその他のクチコミ
3.7pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
3.8pt
3.0pt
到着は正午5分前。こんなどんぴしゃな時間帯の訪問は初めてです。二階から並び始めた列は階段下まで長い列になっていました。お昼時はレジで食券を購入してから入店するのですが、それもこの行列に貢献していると思います。実際にはあまり待たずに着席できました。
本日のランチのお相手はここが初めてだった為、予想通りのリアクション。お連れした身としても嬉しいです（笑）。お客さんの9割以上がランチタイムには餃子ライスを注文していますが、二人で伺った時は一人は別の物を頼む方が愉しいです。餃子の箸休めになり、かつライスの量が増えるメニュにしようという事で、今回のご注文はこちら；
【中華丼＠920円】古典的な炒飯のお皿（高床式倉庫みたいなイメージのお皿）で供されました。ランチタイムは餃子ライスのオーダーが90％以上を占めるため、違うメニュの方が早く出てくるみたいです。周囲の、それも私より早く着席された方々の餃子ライスより5分以上早く供されました。
意外に美味しくてびっくりです。ご飯はアンを吸う事を予定されているのでかなりこわめ。お米自体はそんなにいいものではありませんが、この炊き上がり加減が絶妙です。ガラの出汁の味も味付け自体もしっかりしたものですが、濃すぎる事はなく、白菜や竹の子などのお野菜が美味しくいただけます。が、餃子から想像していた量に比べ、お野菜の量はちょっと少なめ。イカやぷりっとした小エビなど、意外にきちんと色んな素材が入っています。しっかり下処理してある豚肉がヴォリュームアップ効果をもたらし、こわめのご飯はしっかりあごを動かしてかむせいか、量の割りに満足度が高いです。
【餃子ライス＠1050円】相変らずインパクトがあります。
野菜の量が多く、水分が少々多い気はしますが、そせいもあって案外ヘルシー。皮は少々厚めで、その為とても食べ応えがあります。味だけだとふつ～なのですが、圧巻なのはその大きさとそのインパクトに頼り切って無いところ。片栗は使っていませんが、きちんとパリッと仕上げてあって、相変らず味以上の満足感がありました（なんじゃそりゃ）。
正直、いくら醤油にラー油を足し、お酢を足し、お酢の量を増し、と色々工夫しても、やはり餃子だけだとどうしても飽きてきます。賢いオーダー方法で是非他のメニュも楽しんで下さいね。ちなみに餃子は一皿８個、1.5人前という頼み方も出来るため、小食な女子は「1.5人前にご飯二つ」なーんて頼み方もしているようです。
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Aug 2006
お店は銀座の端っこ、みずほ銀行京橋店のはす向かいですが、銀座通りよりは一本有楽町よりの通りです。間口が狭いので注意しないと通り過ぎてしまいます。一階の小さな入り口から入店すると、１階は比較的狭く、大人数だと二階に通されることが多い模様。
本日は一人だった為、一階に陣取って入店してくる人たちを観察することが出来ました。見ていると、女性は焼きそば（柔らかい麺）の方が多いようですが、男性は圧倒的に餃子ライスが多いです。ちなみに、ランチタイムは先にレジでチケットを買ってから入店。伺ったのは１３時過ぎでしたが、まだまだお店は人で一杯。本日は前回食べ逃した餃子です。
【餃子】単品は９２０円、ライスが付くと１０２０円、ちょっと高い気もしますが、数と大きさを見てもらえば納得いくはず。じゃかじゃか焼いているようで、着席すると間髪入れず餃子が登場。
その餃子を見てびっくり！！１２ｃｍくらいはありました。それも８つです！ご飯は小ぶりの中華のお椀で供される為たいした量ではなさそうですが、餃子の大きさといったら通常の倍くらいはあって、ガリバーの世界にでも迷い込んだような気分になります。皮は厚ぼったく、むっちりしていた非常に食べごたえあり。一方、中のお肉はジューシーながら脂はあっさり、肉臭さよりもお野菜のマイルドな味わいが勝っていてなかなか美味です。なんだかツナを頂いているような印象。韮臭さやにんにく臭さは全くなく、かといって生姜ががっつりでもなくて、お昼にも安心して頂ける餃子でした。
それにしてもこれは大きすぎです。あまりに大きく、そして重たくて、お箸で持ち上げるのもやっと。腱鞘炎にでもなるんじゃないかと冷や冷やしてしまいましたが、腱鞘炎になる前にまず手が疲れて持ち上げられなくなってきます。流石の私？も、５つ位食べたあたりからなんだか手がだるーくなってきて、途中でお皿の上でカットしてから口へ運ぶ方法へ切り替えました。餃子を食べるのにこんなに手が疲れたのも、餃子をお皿の上で４分の一の大きさにカットしてから口に運んだのも初めてです。
餃子だけだとあまりよく大きさが分からないので、携帯と並べて撮ってみました。携帯が１０ｃｍですから、どれだけ大きいか分かって頂けると思います。 餃子にビールという取り合わせって大好きな取りあわせなのですが、片手にジョッキ、片手にこの餃子では、なんだかトレーニングみたいですね。。。