揚子江菜館 のクチコミ一覧 新着順

お暑〜ございます。今回は老舗中の老舗の元祖と言われる冷し中華を堪能しに行ってきました♪
　明治３９年創業らしいので、創業１０３年！！冷やし中華は昭和８年から出しているみたいです。
　すげぇなぁ。(゜ロ゜)
　余談ですけど、冷し中華の元祖は私の中では「龍亭＠仙台」の涼拌麺と勝手に思っていたのですが、こちらも元祖って説があるみたいです。
　まぁなんでもいいんですけどね。ｗ
　ちなみに私は仙台に住んいた事がありまして、当時行こう行こうと思いながら速攻で異動になり、食べられなかった苦いおもひで…
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先日○様のブランチで特集していたらしく相方が行きたいというのでちょっと行ってみました。

有名な老舗で冷やし中華発祥のお店らしいのですが、全く知りませんでした（笑）

私はその五色冷麺（１，４７０円）を注文。

なんでも富士山に見立てた盛り付けとの事ですがＨＰのと比べてかなり雑な盛り付けですね（爆）

老舗なんでそれなりの値段なのでしょうが、ハムも普通のお店のよりもいいものを使ってますね。
芝海老や鶏肉団子・鶉の玉子等も美味しいのですがやはりちょっと高いかな。
味自体は普通に…
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冷やし中華発祥の地らしい。
食べなれた冷やし中華の酸味が強いスープと違って、しいたけのダシが強い甘めのスープ。好みではないが、食べ続けるとはまりそうな味ではある。

五目そばはいろいろな具がのっていて楽しい一品だが、味に統一感がなく微妙。

コストパフォーマンスが悪く、積極的にリピートしたいとは思えない店。
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学生時代、バイト先が近かったので社長に良く連れていってもらいました。古すぎる情報で申し訳ないのですが今から思えば日本人が安心して食べられる中華ですね。何をいただいても口に合いました。印象的なのは甕出しの紹興酒。学生にはめちゃくちゃ高級な、しかも芳醇で味わい深い一品でした。それにしてもがっつり食べる学生達を１０人くらい連れて行ってくださった社長はいくらお会計をしたのでしょうか？高いんでしょ、この店？
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うわさを聞いて五目冷やし中華を食べましたが、麺は細くて美味しかったのですが、つゆが甘すぎました。
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五目冷しのみでの評価です。メニュー見る限りでは老舗の高級中華飯店ですね。とは申せもうトレンドには乗っていないのはいたしかたないでしょう。さてくだんの冷し麺、写真の通りの素晴らしい容姿です。元祖説はいろんなところにありますが、子供の頃に食べていたヤツの具が高級版といえば分かり易いですね。チャーシュー・きゅうり・煮筍・糸寒天・さやいんげん・海老・しいたけ・うずらの卵・錦糸玉子・錦糸の下に隠れてる肉団子の10種類もの具なんです。あっと言う間に完食、これで1,470円です。他店との比較からするとリーズナ…
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五目冷やし中華を頂きましたが、醤油濃い目の味付けに慣れ親しんだ私には、
高級感溢れる甘めの味付けが、残念ながら合いませんでした。
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期待していた五目冷やし麺、酢豚は甘過ぎて私の好みではありませんでした。
上海焼そば、アワビの炒め物が柔らかくて美味しかったです。
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子供の頃は父がお気に入りで、よく行きました。
大ぶりのシューマイは、その頃とあまり変わっていないように思いますが、大好きだった堅焼きそばは・・・。具材など、レシピは変わっていないように見えるんですけどね。なんかちょっと投げやりに作ってあるように思うのは気のせいか？ あの美味しさよ、いまいづこ。
今の味が特に悪いとは言いませんが、休日には行列が絶えなかった往年の活気ある店とは、まったく変わってしまいました。
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