メゾンカイザー 高輪店 のクチコミ一覧 新着順

久しぶりにメゾンカイザーに寄ってみました。６年ぶりくらいです。
立地が良いと言えるのかどうかが難しいですが、お客さんは結構入ってきます。

以前によく食べていたクロワッサンをいただきましたが、他のお店でも相当においしいクロワッサンを出しているので、なかなか差別化は難しい感じがします。

チョコレートとモカのタルトは、紅茶を飲むときにちょっこっと食べるにはお手頃という感じです。

□ クロワッサン　195円
□ タルトショコラクレームカフェ　399円
□ デニッシュグリオット　3…
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　カイザー本店のあるモンジュ通の近くに、ブーランジェ通り（パン屋通り）があり、実際にパン屋があった。その名も「ブーランジェ」。ここからさらに坂を上って行くと、テレビの取材番組がパリを代表する市場として取り上げるムフタール通りが、ニョロニョロっと果てしなく伸びている。行けそうで行けないのがムフタール。そしてカイザー本店も、なかなか辿りつけない。ムフタール通りが坂上ならここは坂下で、狭い道路がいり込んでいて、あちこちで五角形や六角形を形成している。頭の中の羅針盤がだんだん狂ってきて、どうどう巡りを繰…
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アーモンドのクロワッサンと、チーズのパン、ほうれん草とシャンパーニュのキッシュ、栗の渋皮を使ったフランスパンを焼き立てで頂いた。めっさ美味しかった。

アーモンドのクロワッサンはアーモンドのクリームとバターがたっぷり使ってあって生地がしっとりでこっくりしてとっても美味しかった～かなりボリュームあり！

キッシュも分厚くて濃厚で、お勧めできる。５００円近い値段も納得できる。

チーズのパンも角切りチーズが使われたフランスパンだった。

このお店の商品に共通して言えることは、パンの粉…
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生ハムとパルメジャーノのくるみパンは、パン・オ・ノアがベースになってて、ルッコラが入ったりいかにもヨーロッパなサンドウィッチって感じで好き。あとクロワッサン・オ・ザマンド。アーモンドクリームが入っててかなりのボリューム。これにカフェオレがあれば充分お昼の代わりになるくらい。
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モチモチの食感が初めての経験でした・・・
パンの名前は忘れましたが、コロンと丸いパン。
見た目はフツーのパンなのですが、
切って「？？」
食べて「！！」
こりゃー店にお客さんがたくさん入ってるのも納得・・・
大のお気に入りです！！
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クロワッサンは生地の風味もほどよく、しっとりし過ぎないバランスがとれた味わいですが、時間と共に食感、風味共に著しく落ちてしまうのがもったいないところ。特に皮の食感はもう少しサクサクした心地よさがあってもいいように思えます。クロワッサン・オ・ザマンドは丁寧に作られているものの少し甘みが強い上にくどさが後をひくので、大きめのサイズもあって食べ終わるまでに飽きがきてしまうかもしれません。

こちらではハード系をいただいたことがないので、あくまでもクロワッサン系主体の評価ということで。

[味★…
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場所柄かちょっとお値段が高い気もしますが
食べてみれば納得の美味しいパン達でした。
朝食用・ワインを飲むとき用と５種類購入しましたが、
食感よく、噛むごとに味わいがひろがる素晴らしい
味わいでした。
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今日の朝、チャリで買いに行きました。
店内には５，６人ほどがパンを選んでいるところ。
人気のある店です。

買ったパンはミニクロワッサンと焼きたてのパン（名前忘れました。）
評判どおり、美味しいパンでした。
が、毎日食べるにはちょっと高いかも。
も少し安かったら満点です。
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Feb 2008
先般旅行したフランスはパリで「エリックカイザー」というブーランジェリーを発見。そのロゴがこちらのロゴと酷似していた事に驚き、帰ってから調べてみると、彼はルヴァンによる天然酵母パンの造り手として名高いパン職人との事。こだわりの哲学と革新的な技術により作り出されるパンは、かの「アランデュカス」を始め、多くのホテルで絶賛されているとの事。彼のクロワッサンはフィガロ誌で、「パリで一番美味しいクロワッサン」にも選ばれた事があるんですって。その彼直伝のパンが楽しめるお店がこの『メゾンカイ…
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今まであのあたりにまともなパン屋さんは無かったので、地元住民やあのあたりのマダムのハートをぐっと鷲掴みにしましたね～、メゾンカイザー。価格設定はかなり強気ですが、とにかくいつ見てもお客さんがいっぱいです。ハード系のパンに天然酵母の美味しさがぎっしり詰まっていると思います。歯が悪い方は食べるのがかなりきついと思いますが、とにかく、パン本来の香りや甘さをしっかり堪能できます。バター・チーズ・糖度の低いジャムなどがぴったりですね。あと、定番ですが、クロワッサン。さくさくのもちもちで、また食べたくなりま…
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