ラ・ブランシュへの達人のクチコミ
「ザガットサーベイの東京のフレンチ第1位のお店に行こう!」と言う友人にランチに連れて行ってもらいました。
予約の対応がものすごく丁寧だったのでまず行く前から好印象。相手の口調が丁寧だとついこっちまで丁寧になってしまい、お店に言ったときに「丁寧な電話ありがとうございます」と言ってもらえました。
メニューは前菜(3種類の中からチョイス)+肉料理or魚料理+デザートの3600円コースをオーダー。
前菜の「たまねぎのポタージュスープフォアグラ添え」は濃厚でクリーミーですがきりっと冷やされた冷製スープ。浮かべられているフォアグラの甘みとやわらかさとスープがマッチしています。
メインの魚料理は「カマスのポワレ」。魚自体のおいしさもさることながら、たっぷり添えられた野菜が美しく、野菜の素材自体が味が濃い。(トマトと大きなきゅうりが乗っていたのでトマトきゅうり嫌いの友人は悲しんでしましたが。)
デザートの「バナナのパルフェ」も食べ切れるか不安になったくらい大きいのですが、クリームのしつこさをたっぷりと入った酸味強めのバナナが中和してくれていて食べきれないどころかもっと食べたいと思うほどでした。
食後のコーヒーには自家製のチョコやマカロンなどのプチフールも付いてきて、とても3600円とは思えない充実の内容。
多少不満だったことがひとつ。メニューが手書きの筆文字で、まあ味がある字といえばそうなんですがいかんせん読みづらいのです。これは達筆だからなのか・・・。全メニューを解読するまで時間を要しました。
予約の対応がものすごく丁寧だったのでまず行く前から好印象。相手の口調が丁寧だとついこっちまで丁寧になってしまい、お店に言ったときに「丁寧な電話ありがとうございます」と言ってもらえました。
メニューは前菜(3種類の中からチョイス)+肉料理or魚料理+デザートの3600円コースをオーダー。
前菜の「たまねぎのポタージュスープフォアグラ添え」は濃厚でクリーミーですがきりっと冷やされた冷製スープ。浮かべられているフォアグラの甘みとやわらかさとスープがマッチしています。
メインの魚料理は「カマスのポワレ」。魚自体のおいしさもさることながら、たっぷり添えられた野菜が美しく、野菜の素材自体が味が濃い。(トマトと大きなきゅうりが乗っていたのでトマトきゅうり嫌いの友人は悲しんでしましたが。)
デザートの「バナナのパルフェ」も食べ切れるか不安になったくらい大きいのですが、クリームのしつこさをたっぷりと入った酸味強めのバナナが中和してくれていて食べきれないどころかもっと食べたいと思うほどでした。
食後のコーヒーには自家製のチョコやマカロンなどのプチフールも付いてきて、とても3600円とは思えない充実の内容。
多少不満だったことがひとつ。メニューが手書きの筆文字で、まあ味がある字といえばそうなんですがいかんせん読みづらいのです。これは達筆だからなのか・・・。全メニューを解読するまで時間を要しました。