Ryumanさん（達人）のクチコミ（西麻布どぎゃん）

平日の13時半頃の訪問。先客2名ですぐ着席。
流石に昼時を過ぎていたので客はまばらである。

味噌ラーメン（750円）を注文。半ライスがサービスでついてきた。

スープは濃厚な味噌味でかなりハッキリとした味。
麺は縮れた黄色い中太麺でこのスープになかなか合っている。
スープの濃さのバランスをとる為かモヤシ、玉ねぎ、ネギは味付けされていない。
肉は2枚でなかなかの食べ応えのものである。
また、固めの半ライスとスープ、肉が良く合う。

但し食後は味が濃い目なせいか舌がシビレ気味で水が欲しくなる。

少し気になったのは、器の出し方も本来お客さんに向けるべきところが逆になっているようだったし、お店の方が集中力を無くした様な対応だったのが残念。