ShellFish Bar KAZAN [kazunoriさんのクチコミ]

先日初めてランチタイムに行きました。３人で各自別メニューをオーダーいたしました。私は \3,800 の「インターネットユーザー特別ランチメニュー」をいただきました。ＫＡＺＡＮが特にお薦めする食材（エメラルド・オイスター、天使の海老、オマール海老、あるいは生ウニ等）を存分に活用したメニューが展開され、美味しいうえにかなりのボリューム。小食の私が感じたのは、このランチコース内容を充分にゆとりをもって楽しむには２時間は必要かと。

友人がオーダーした \1,800 の特製パスタ・ランチコースもメインも豊かな内容。しかもネットユーザー特典としてエメラルド・オイスターが１個添えられておりました。ネットユーザー特典としてさらにワイングラスがサービスされるようだったのですが、皆午後の仕事が控えておりましたので遠慮いたしました。

南オーストラリア産エメラルド・オイスターはタスマニア島産キャッツアイ・オイスターとはまた微妙な味わいの差がありますが、どちらも食べ易い程よいサイズで新鮮なプリプリ感と味わい深さで、牡蠣好きには「はまる」美味しさです。個人的にハーフ・ダズンは軽くいけます。

次回は「Chef's ランチ・コース \2,500」を是非いただいて見たいと思いました。

======== 前回のコメント ========
2002年4月25日にオープン。週に一度は通っている私のお目当ては、豪州タスマニア産「キャッツアイオイスター」！私が豪州出張の際に食した感動と同じ味がここにあります。食べやすい大きさとコクのある味わいは絶品。コンソメ・ジュレソースをからめていただく「近海殻付き生ウニ」も美味。「天使の海老のカルパッチョ」もすばらしい味。これらを珍しい赤のスパークリングワイン「HOLLICK」と一緒にいただく事で幸せなディナーの前奏曲が始まります。ディナーのアラカルトにもある「トロマグロの漬け丼 - KAZAN丼」はランチタイムにセットメニューとしてもいただけます。これまた美味。とにかくひとつひとつのメニューに、仕入れている食材へのこだわりが食べて伝わってきます。ゆえに全てのメニューを食破したいと思っております。また一人カウンターでアラカルトをつまみながらワインやビールをいただくスタイルでも利用させていただいてますので、グループでもカップルでもひとりだけでも、多様なシチュエーションで飲食を楽しめるお洒落な空間に仕上がっているのが気に入ってます。気配りあふれるサービスにも感心いたしました。