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- グルル猫さん(387)
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うりずん食堂 【ゴーヤの梅肉和え】
沖縄料理店「うりずん食堂」の人気メニューの作り方を店長が教えていました。 ゴーヤを生のまま楽しむことが出来る料理で、ニンニクを加えることによって味に深みを加えつつ夏場に必要なスタミナがつけられるのだそう。 試食した出演者たちは生…
2009/08/11 まかないレシピ
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うりずん食堂 【ゴーヤチャンプル】
沖縄料理店 うりずん食堂の人気料理は、ゴーヤチャンプル。 お店では、沖縄ならではの食材を使っていす。 家庭でも簡単に作れる基本のゴーヤチャンプルの作り方を、店長の久保田秀徳さんに教えてもらいました。 【材料】(4人分) ゴーヤ 1/2本…
2009/08/07 まかないレシピ
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2009/02/10