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- 得票数:6点 /
- 紹介店:69軒 /
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栗のお菓子には作り手の個性と素材に対する考え方がストレートに表れます
まずパティスリーにいくと必ずと言って良いほどあるショートケーキとモンブラン(と栗を使ったお菓子)。栗好きの友達が多い影響からか、最近私も大好きな素材の一つになりました。特にモンブランは私の好みシャンティイ&メレンゲ台とマロンクリームという構成なので、そういうものがAランクになっている場合が多いです。それぞれの構成はレビューをご覧ください。しかしその年の天候によって味や風味が微妙に違います。一部和菓子屋さんも追加しています。
(2008/01/18更新)
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/29(火)

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ふるさと長寿館(0)
0.0pt山梨県・ / 定食・食堂
- 番組:にっぽん原風景紀行スペシャル
- 出演:平田満 / 袴田吉彦

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元禄茶屋(0)
0.0pt武蔵嵐山, 北坂戸, 森林公園(埼玉) / 定食・食堂
- 番組:やじうまプラス
2009/12/28(月)

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カファレル 東京駅グランスタ店(1)
4.0pt東京, 京橋(東京), 銀座一丁目 / チョコレート
- 番組:ズームイン!!SUPER
- 出演:羽鳥慎一 / 佐藤良子

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壱岐島 六本木店(0)
0.0pt六本木, 六本木一丁目, 乃木坂 / その他郷土料理
- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤
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