築地 井上 つきじいのうえ /築地、築地市場、東銀座/ラーメン一般、醤油ラーメン

個性のあるラーメン、お店、ご主人が大好き！！

かなり嗜好が偏った私なので、
ごらんいただいた皆様全部にご納得いただく事は出来ないと思います（苦笑）

今どき流行りのラーメンに飽きた時、
ちょっと変ったラーメンが食べたい時、
ご参考にしていただけると幸いです。

わたくし的にはだ～い好きなんですけど（爆）

（2008/03/21更新）

昼時、夕方、夜食に早朝と、無性に食べたくなるラーメン

美味しけりゃ北海道ラーメンでも九州ラーメンでも昔風でも今風でも中華風でも何でもいいっ！トッピングなどは二の次で、スープと麺が旨けりゃそれで大満足。スープは火傷しそうな熱々でお願いっ！仕舞いにゃ自分で作っちゃゾ！

（2008/02/28更新）

Ａ＝朝昼、Ｂ＝昼夜、Ｃ＝深夜も、の営業時間別です

■特集内ランクについて―――検索に便利な時間帯別の表示を採用しました。
（お店の優劣や好き嫌いではありません）
【Ａ】早朝から昼にかけてのみ営業の店
【Ｂ】昼から夜にかけて営業の普通の店
【Ｃ】24時以降まで又は24時間営業の店

■市場の休日（休市日）について―――お店の定休日に「休市日」「第２・第４水曜」「月２回水曜」などと表示があるのは、市場の休日の意味です。具体的には第２・第４水曜とは限りませんし、年によって異なりますので、下記のサイトでご確認ください。

■お店マップについて―――下記のサイトが便利です。
【場外】http://www.tsukiji.or.jp/
【場内】http://www.tsukijinet.com/2004koyomi%20.htmhttp://uogashiyokocho.or.jp/map/map.htm

■築地の関連サイト―――下記の通りいくつかありますのでお試しください。

○築地魚河岸（場外） http://www.tsukiji.or.jp/

○築地門跡会（場外） http://tsukiji-monzeki.com/pc-top.htm

○魚がし横丁（場内）http://uogashiyokocho.or.jp/

○築地ネット（場内） http://www.tsukijinet.com/

■編集後記―――都心住まい、早朝出勤、深夜帰宅、という苦しい生活を逆手にとった食べ歩き録です。徐々に書き足してまいりますので長い目でご覧くださいませ。
一人では楽しめないお店に同行してくださる方（特に早朝）、歓迎します♪

（初公開：2005/2/2）

（2006/10/05更新）