築地 井上 （つきじいのうえ）
2.9pt
- 03-3542-0620
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築地 井上の登録情報
備考
築地駅1番出口から徒歩4分、築地場外市場の新大橋通り沿い。
リンク切れのためURLを外しました。
(from 東京グルメ 2006/06/22)
- 登録者
たて- 登録日
- 2000/10/25
- 更新日
- 2007/12/31
登録内容について
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お知らせ
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2009/12/11（金）
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エピセ（1）
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組：ゲーム＆クイズ・バラエティペケポン
- 出演：上田晋也 / 有田哲平
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サハラ（0）
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組：情報プレゼンター とくダネ！
- 出演：小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10（木）
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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス（0）
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組：空から日本を見てみよう
- 出演：伊武雅刀 / 柳原可奈子
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うまいもの市場 TAPA 新宿通り店（0）
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組：おもいッきりDON！ 1155
- 出演：中山秀征 / 馬場典子
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家族がどうしてもここでラーメンを食べたいというのでお邪魔しました。
スープは化学調味料が多いのでしょうか（化調を否定するつもりはありません）その感覚が非常に強く舌に残ります。
醤油はあまり濃くなくこれはいいと思いますが。
具には厚めで固めの茹で豚が4枚。シナチク、貝割れと葱を混ぜたもの。
麺は少し延びた感じの柔らかい細麺。（細麺自体は好きです）
この茹で具合の加減か固まってしまっていたりで…
子供用の小さなテーブルも用意しており親切ですが、門跡通りはかなり人通りの多い道ですからこの営業スタイルも疑問です。
まあそのあたりは余計なお世話ですが…
ラーメン店なのですから麺の茹で上げはもう少し気を使ってほしいものです。
残念ながら懐かしいラーメンという以外印象には残りにくいものでした。
ご馳走様でした。
今回は☆２つとさせてください。