大珍樓 別館 [kazunoriさんのクチコミ]

従業員にお勧めを聞くと中国人に人気の旬のカエル料理だそうな。っていうか私日本人ですから。ま、折角ですからその中でカエルの漁師風唐揚げを注文。今回この食材でとりあえず蒸しや煮たりは避けてみました。まず先に運ばれた焼そばがいきなり突き抜けた美味しさ！次回も注文したいと思った一品。点心も美味しい。カエル唐揚げの味付けは、注文の際に「辛いですよ」と言われたましたが想像した程ではなく、炒飯と一緒にいただくと丁度良い味と辛さになります。出来れば炊きたて白米がより良いかも。満腹状態でもデザートに杏仁豆腐。さっぱりした甘さが今夜の夕食をバランス良く締めてくれました。

【前回のコメント 2003.8.30】
夜が深まるにつれて自分の店を終えた広東料理人たちが集まるお店。どのメニューも美味しくいただけます。一番人気のメニューは「アヒルの舌の大珍特製ソースがけ」。固すぎぬ心地良い歯ごたえ。固さだけで表現すれば牛タンと砂肝の中間でしょうか。見た目は少々ひくかもしれませんがお試しあれ。滋養強壮には「特製お袋のスープ」をお勧めします。以前は午前１１時から営業していたお店なのですが、２００３年６月以降の営業は午後５時から深夜２時までとなっております。月曜定休。