麺屋武蔵 青山 のクチコミ一覧 得票数順

醤油に関しては皆さんいろいろと評されているので、青山限定味噌ラーメについて、ご報告を。
スープは魚介系で、醤油に使っているもの同じだと思われます。麺も醤油と同じ太目の麺。味噌ラーメンというと、僕の中で、辛めのイメージがあったのですが、ここのは全く辛くありません。しかし、スープにはうまみがあるし、麺との絡み方も悪くはありません。あまりにも、新宿の方が有名になりすぎていて、期待しすぎると良くないかもしれませんが、普通においしいですよ。青山店ならそれほど並ぶこともないし・・・。
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まあまあおいしいです。ただ、これが五本の指で数えられる有名店の味だと思うと？です。
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一度行き、らー麺あっさりをいただきました。
率直な感想は「ラーメンというよりうどんを食べた気分｣です。
魚系＆太麺がそこまで得意ではないというせいだと思いますが…
ただ、決して「まずい」わけではないので、誰かに誘われたらまた行くと思います。
そのときはつけ麺をいただきます。
あ、とんがり飯が売り切れていたのもかなり悔やまれました。
次回行ったときはあるといいなぁ･･
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あまり待たずに食べれました。おいしかったです。ただあまりの有名店（支店ですが）の為期待をしすぎたのか、インパクトにかける気がしました。新宿ではこの味に大行列をしているのでしょうか？
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はっきり言うと騒ぐほどのもんじゃない。そんなラーメンでした。むしろ普通。不味くは
ないが、インパクトにかける。出汁が秋刀魚で取っているところは珍しいのだそうですが、
別にそれだからといって、なんなの？という印象はぬぐえなかった。

ちょっと塩辛いのが難だったけど、カツオの切り身が乗せられたぶっかけご飯風の
サイドメニューのほうが印象に残っている。青山一丁目店は、比較的すぐに座れますよん。
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新宿の武蔵（こちらは１度しか行ったことがありませんが）とほぼ同じ味を、ほとんど並ばずに（夜の部は６回行って５人以上並んでたことなし）食べられるという点ではおすすめです。
ただ、柚子のせいで全体のバランスが崩れているように感じられる（個人的に柚子はあまり好きでないこともあるんですが）のと、「こってり」にすると私にはこってりしすぎになるということで、５点まではいきません。
あと、つけ麺はありきたりで、もっとおいしい店がいくらでもあるのでここで食べるのはおすすめできません。
ちなみに、現在の店名…
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魚ベースのダシに、ゆずがきざんであったり、
昨今のラーメン文化の潮流を作った銘店でしょう。

マスコミで騒がれるだけあって美味しいです。
山手線からも見える新宿店の大行列に並ぶほどかどうか
はわかりませんが、こちらならそんなに待たずに
美味しくいただけます。
また、男性は絶対とんがり飯も注文すべし。
ベストオブサイドメニューです。
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味は特にスープが絶品でした。
しかし２００１年に一回、新宿店にて行列に１時間以上並んだ末に注文を忘れられ退店以来、怖くて一度も行っていません。
結論：忘れられるのは一番「つらい」・・・。
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渋谷の回転すしで腹ごしらえできなかった時の夕（夜）食スポット。味は百人町と同じだと思うが、場所柄か、ちょっと品のいい味のような気もする。麺の太さも、スープの素朴で濃い味も好みにぴったりなのだが、なぜか食べ終わって「もう一杯」という感じはない。味玉はかなりおいしいけど、都内にはまだまだ上がたくさんある。
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とろ味噌ら～麺+とんがり飯を食った。
麺は太平で硬さ普通。スープはあんかけの味噌で確かにトロッとしている、さほど特徴のない普通な味噌、武蔵にしては熱すぎでまいった。チャーシューは柔らかめのが1枚、と細かなバラ肉が少々。とんがり飯は味の染みたごはんにほぐしチャーシューかけ。
とんがり飯は、特にとんがってなくてそつない仕上がり。とろ味噌ら～麺は、スープにもすこし特徴がほしかった。
[↓以下は2004.12.8★5のコメント]
チャーシュー麺(こってり)を食った。
行列20:10から2人…
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