麺屋武蔵 青山 [ひぐちゃま＠お疲れちゃま♪さんのクチコミ]

「味たまラーメン」（830円）を注文しました。
「あっさり」「こってり」から選べるとのことで、「こってり」を選びました。

具はメンマ・味玉子・ネギ・ノリといった構成です。具の一品一品がおいしくてこだわりを感じます。味玉子は甘いタレが中まで十分浸透してました。「味たま」をつけるとそうでないものに比べて100円アップしますが、トッピングしておくことをオススメします。

スープは魚介系のダシの醤油ラーメンで、丼の底の方には柚子の皮が沈んでいます。こってりだけあって、とてもしっかりした味加減です。けど、柚子の皮でサッパリ感もあるので、決してしつこくはないです。
麺が太麺なのでこってりの方が相性が良さそうですが、次回はあっさりも体験しておこうと思います。

レギュラーメニューには他に塩ラーメンとつけ麺があり、期間限定で味噌ラーメンもあります。