麺屋武蔵 青山 のクチコミ一覧 新着順

そして麺の歯応えがしっかりしていて、魚介系のあっさりとしたスープに合っていました。こってり系に飽きたらぜひ行ってみてください。トッピングは半熟味玉がおいしかったです。
お店の人の対応もフレンドリーな感じでした。女性一人でも大丈夫な雰囲気です。
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味玉チャーシュー塩ラーメンという一番高いやつを注文。新宿店では塩は食べたことなったのでどんなもんか・・・。
え〜正直な所、新宿の味とあまり変わらないのではないかと・・・・。
塩か醤油かの違いだけ？出汁感や麺、チャーシューもまんまのような気が。
雰囲気としては青山のほうが小ぢんまりしていて落ち着けるかもです。
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評判を聞いて楽しみにして行ってみました。平日の3時前くらいに入店、醤油のこってりを注文しました。
ひたすらしょっぱくて、魚介の香りがする以外は味に深みのないスープにはがっかりでした。麺も固くて困りました。チャーシューは柔らかくて美味しかったです。食べ始めた途端に目の前でゴミ箱をバサバサ片付け始めたのはちょっと。。。時間帯の割にはお客さんも入っていました。
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平日の二時過ぎに伺って醤油ラーメン（こってり）＋味玉￥８５０－を頂きました。スープは熱々で冷めにくく、麺は中太でモチモチで喉越しも良くチャーシュー、味玉も美味しかった～！
近くに駐車場がないのが残念！
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平日、11:50の来店。約15分待ち。仕事仲間と４人で並びました。
青山店は初めてです。
カウンター１２席ほどの小さなお店です。ただし、回転率はあまり悪くありません。場所柄か時間的にか、お年寄りや子連れは居ませんでした。

醤油ラーメン（こってり）￥730と、とんがり飯￥210を注文。

麺は太目のほとんどストレート麺。スープとの絡み具合を考えるともう少し細め
の麺でもいいかもしれません。

スープは武蔵特有の魚介系スープでやや甘味があります。丼の底には刻み柚子があります。（新…
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「味たまラーメン」（830円）を注文しました。
「あっさり」「こってり」から選べるとのことで、「こってり」を選びました。

具はメンマ・味玉子・ネギ・ノリといった構成です。具の一品一品がおいしくてこだわりを感じます。味玉子は甘いタレが中まで十分浸透してました。「味たま」をつけるとそうでないものに比べて100円アップしますが、トッピングしておくことをオススメします。

スープは魚介系のダシの醤油ラーメンで、丼の底の方には柚子の皮が沈んでいます。こってりだけあって、とてもしっかりした味加減…
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たまたま近くを通ったため入ってみました。
夕方5時ぐらいということもあり、５，６人待っている方がいましたが、10分程度で座ることが出来ました。
新宿店よりは行列は激しくないみたいですね。
店員さんはじめ、お店の感じも良い感じです。

味玉らーめん（こってり）　830円を注文。
新宿店同様、味わい深い魚介スープがたまりませんね。
麺の太さ・硬さもスープにマッチしてると思います。

また、近くを通りかかった時にはぜひ立ち寄りたいですね。
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　新宿店はいつも混んでいるのであまり待たなくてすむこちらをよく利用します。とんがり飯がいつでも食べれるという意味でも断然こっちです（笑）　
　味玉らー麺(830円)をあっさりで注文。相変わらずここといった欠点がないうまいラーメンです。ただ今日はなにか魚介類が酸化したような酸味を少し感じました。青山店はたまにそういうことがあるので欠点といえばそこかも。それは食べ進むにつれて気にならなくはなるのですが..それと味以外のことで夏場は店内がものすごい温度になるので注意が必要です。
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本店に行って以来、つけ麺も食いて～って思ってから久しく経っております。
最近新しく担当した企業の方とラーメンの話をしていると、
「武蔵行った？」
ん゛？ここは青山だよな・・・おおっー武蔵青山か！しかも得意先から約１００ｍ程。（せいざんって読むんですね、知らんかった）
夕方までお昼ご飯を我慢し１６時半頃訪問。流石にこの時間なので先客は２名。

つけ麺（７００円）の食券を購入。つけ麺にはこってりとかあっさりってないんですね。

スープは秋刀魚と醤油がメイン。そして昆布も強い。その…
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ラーメン好きではないんですが、会社も近いということもあって、小腹が減った時ちょくちょく足を運んでしまいます。

ラーメン嫌いな自分も、なぜか懲りずに足を運んでしまう店です。
普通の醤油ラーメンはやっぱり途中で、クドクなってしまうのですが、つけ麺はウマいです！

なにより、作り手が丁寧に作っている心意気みたいなものが感じられて、より一層美味しくなっているような気もします。
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