さざんか のクチコミ一覧 新着順

鉄板焼のコースを頂きました。
タタキや刺身の前菜、季節の野菜焼き、イセエビ、ヒレとサーロインを半々、ガーリックライス、デザート、と食べてきました。

まずすばらしいのはホテルということもあってかお店の方のホスピタリティがとても高いこと。
カウンターでの食事でしたが、食事の進み具合のお酒の飲み具合をキチンと見て、適切なオファーをいただけます。

無論お肉も上質で、レアとミディアムで頂きましたがやはりレアがいいですね。

コストがけっこうかかることもあり、気軽にはいけませんがまた訪れ…
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お肉はほんと申し分ないです。サシの入りはものすごいがしっかり肉ととしての食感を残したもので、焼肉屋で食べる高いお肉のようにすぐ口の中で溶けてしまうものとは一線を画すものです。サービスも問題なし。ただ私にはまだまだこういうお店は敷居が高いですね。もう少し年(収)を重ねて、再訪したいものです。
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全体的にはそう悪くないのだが、鮑が美味しくなかったのが私にとっては致命的。
鉄板焼きの鮑と言えばうかい亭が一番好きで、ハマなども気に入っている。
それらの店と比べると致命的に不味かった。
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接客はとうぜんいい。料理人の腕もいい。素材もいい。けど、所詮鉄板焼き。貧乏人の私が自腹で行くことはもうないだろう。
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オープンな鉄板のところでお料理いただきました。秋のコースだったんですが、松茸の風味もイマイチで、お肉はまぁ確かに美味しかったですが、そこに行き着くまでがイマイチだったので☆３つで。デザートを席を移ったソファでいただけるのは、また展望もよくカップルにも、私の友達のように家族で仲良く行くのもいいのではないでしょうか。
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会社の忘年会で利用しましたが、いいですね～！！
やっぱり料理人さんがきびきびと調理されている姿っていいですね～！！
場所柄、なんとなく意味深な男女が結構いらっしゃいましたが、中には頑張ってきてみました
っていう感じの若いカップルとかいて、微笑ましかったですね。
肉の焼き具合はレアでリクエストしてみましたが、とっても絶妙な焼き具合でした。2ｃｍの
厚みの鉄板ならではの焼き上がりとのこと。
今度僕も彼女と行ってみよー！！
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肉自体は美味しかったけど、塩辛すぎ、なので、マイナス１点。
野菜の時に言おうかと思ったけど、一緒にいる人との雰囲気に水をさす様で言えず。
ホテルだし、接客はまあ問題ないです。
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ここの鉄板焼きだけは本当に良くできていると思う。内幸町やら赤坂やらのホテルでも鉄板焼きを食べたが、あれでは肉に焼き色を付けているだけで焼いたことにはならない。

鉄板焼嫌いの方もここで一度食べてみて欲しい。肉のレアというのは、中が生ということではなくて、生の時の食感を残してはいるもののちゃんと火が通っていて、温かくジューシーに焼かれている状態のことを言うのだということを知っている希少な店である。素材の持ち味を活す鉄板焼きを目指す店が都内にどれほどあろうか、もしかしたらここだけかもしれない。
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