麺屋 維新 [ゼロマさんのクチコミ]

横浜市西区にある横浜駅から少し離れた場所でハマボウルの裏の方になります。テレビでも紹介されており、以前から一度行ってみたかったのですが、土曜日の昼下がりに出掛けてみました。

選んだのは「味玉醤油らぁ麺」（800円）

煮玉子入りですが少しお高め。

スープは醤油が「生醤油」ということでかなり醤油の味が前面に出た感があり、一口目が非常に美味しい。飲み干せるかは意見が分かれるかもしれないが、スープに関しては「美味しい醤油ラーメンが食べたい」と思ったらここに行きたいと思う候補に入りますね。

麺は紹介サイトの口コミでも書かれていたが、素麺のように細麺でコシがない。これも好みが分かれるところ。細麺は塩ラーメンでの上品さを醸し出すためだと思うが、今回のように醤油ラーメンの場合はパンチが足りなくなってしまうので「満足感」がいまいちになってしまう気がする。
麺に関しては少し評価が下がる。

写真のように具はメンマとネギと海苔、そして薄めのチャーシューとオーソドックスな組み合わせ。

調味料は胡椒のみ。

総評として、醤油ラーメンは麺を除けば完成度は高い。今度は塩ラーメンも試してみたい。お店の体裁もショットバーのような感じでラーメン屋らしくない。席はカウンターが3つ有るが使っていない様子。2席ずつのテーブルが5卓と4人席がひとつ。小さな店で流れる曲もバー風。いつもと違った雰囲気でラーメンを食べたい人。隠れ家的なお店を探している人には良いかも。

場所は横浜駅西口から徒歩だと12分程度か。少し細い路地中にあり判りにくい。浅間町の交差点からも近い。車の場合は一方通行が多いので注意。周辺には有料駐車場有り。ビジネス街なので日曜日は定休らしい。