すずや 新宿本店 [furutoneさんのクチコミ]

●07-04-30訪問
（写真上）とん茶大　全景、とんかつ茶漬けにして全景
（写真下）とんかつ　拡大、とんかつ茶漬け　拡大
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

アカシアでキャベハヤを食べた後、暫くサンパークビル本館でダーツをした後、連れと新宿すずやにとんかつ茶漬けを食べに行った。

インドカレーの中村屋と並んでガイドブックにも載る有名店なので、当然ずっと以前から知っていたのであるが、訪問するのは初めてである。

１階入口から入り、２階への階段を登る。
休日の事でもあり、店内はほぼ満席の混み具合であった。
運良く窓際席が１つ空いており、そこに通される。

頼んだのは、勿論、とんかつ茶漬け。
品書きではこれを縮め、とん茶、と表記されている。
２人共とんかつが大きい、とん茶大１７００円を頼む。
普通は１５００円である。

写真の様に、とん茶は、ご飯ととんかつが別に出される。
とんかつには、醤油味のタレが掛かった炒めたキャベツが載っている。
その上には刻み海苔。
醤油味なので海苔が良く合う。

初めは、この状態でご飯でとんかつを楽しみます、と、店員が説明してくれる。
とんかつの残りが少なくなったらご飯に載せ、途中で出してくれる急須に入った熱い静岡の緑茶を掛け、茶漬けにして食べるのである。
ご飯とキャベツはお代わり自由なので、１膳は普通に食べてしまう。
勿論、キャベツも。（笑）
キャベツの醤油味がとんかつの衣にも滲みて、これがかなり美味いのである。
肉厚のとんかつ自体も、軟らかい肉質で美味い。
肉は茶漬けに合う、脂肪分の少ないヒレ肉である。

２膳目のご飯を貰い、緑茶の入った急須も頼む。
ご飯を覆う様にキャベツを載せ、その上に形良くとんかつを配して、パチリと１枚。
グッと寄ってもう１枚。（笑）
徐（おもむろ）に茶碗を取り上げ、掻き込む。
キャベツがご飯を覆っているため、サラサラ、という訳にはいかぬ。
ガバガバ、モグモグ、という感じであろうか。
しかしこれが美味い。
癖になる不思議な味、と言おうか。
とんかつの衣の油が、煎茶でサッパリとして、キャベツに絡んだ醤油味も加わり、渾然一体となったその味は、正に和風の茶漬けそのもの。

食べるまでは疑問を持っていたのだが、実に良い経験をした。
とん茶は、美味い。

次は、もう一品ある、でかい丼に盛られたアレを食べよう。