勢得 [takekodaさんのクチコミ]

町屋からお引越ししてきた人気店。アクセスの悪い場所ですがかなりの人気です。
ちなみに斜め前のサミットで1000円以上買い物をすると、隣接の駐車場に1時間まで無料で車を停める事が出来ます（尚、20分超過で200円）。最寄り駅は小田急線の千歳船橋という事になっていますが、20分くらいはゆうに歩きます。便利なのはバスか車。車で行かれる方は是非サミットの駐車場へ！

世田谷通り沿いに見えた勢得さんの行列の最後尾の付けたのは12時20分、私たちは14番目と15番目。外に並んでいたのは12人でしたが、店内にも食券を握って席が空くのを待っている方が３人いらっしゃいました。店内は、厨房は比較的ゆったりしているもの席はカウンター席が9席しかなくて。その上お店の前には「太麺故、茹で上がるまでに少々時間が掛かる」旨が掲示してありました。
その忠告どおり、私たちが店内には入れたのは列についてから30分強経った後。店内に入って入り口右手にある券売機で食券を買い、それからも更に10分くらいは待ったかな。結局、麺にありつけたのは並び始めてから50分後、13時を10分ほど過ぎてからでした。

【特勢ラーメン＠980円】
デフォのラーメンは750円、特製には煮卵とチャーシューが３枚入ります。
ちょっとお高めですが、具が充実してプレゼンテーションもいいですね、食欲をそそります。そしてまずは強烈な魚出汁の香り！
スープを一口頂いてみると、塩味はマイルド、品のいいナチュラルな魚の出汁が印象的です。
たっぷり三枚入った叉焼はスープの熱で脂がとろけていて、これまた塩気は控えめなものの味わい深くてこれまたなかなか美味しい。
メンマや小口切りネギもたっぷり入って、トッピングだけでも満足度高いね。でもって、さぁて麺。と、この麺が！
脅威の太麺、「うどんですか？」ってなくらいとにかく太いんです。
喉越しはいいもののもっちり感や弾力はあまりなく、うーん、スゴイ質感、粉密度高し。甘さはなく、粉の味わいが直球でどーんとやってきます。
こりゃスゴイ。先日べんてんさんで頂いた中華そばも美味しかったけれど、ここも美味しいなぁ。と思ったら、なんとこちらの店主、べんてんさんにインスパイアーされたんですって。なるほど。

【つけ麺　大盛り＠850円＋味玉＠100円】
ラーメンのスープに比べると少々脂が多くて粘性が高め。酸味はないものの甘みが強く、ラーメンのスープに比べると若干ケミーな印象がありました。
ラーメンと食べ比べると、その甘みが益々強く感じられて。
具は色々と、それも沢山入っているもの、冷たく引き締まった麺を投入する度に元々高くなかったスープの温度がどんどん下がり、脂たっぷりのチャーシューも全然本領を発揮し切れていないような気がしました。
麺は冷たく引き締められているため、きゅっと引き締まり更に喉越しがいいです。だからこそ、すいすいと胃に収まっていきます。が、ラーメンと比べるとやっぱりちょっぴりケミー過ぎるかなぁ。

私たちがお店を後にした13時20分過ぎには、更に行列は長くなっており。
席数が少なくて回転があまりよくない事もありますが、結局22人まで行列は伸びていました。９席しかない事を考えると、最後の方なんて３回転目、という事は、2回転で麺にありつくまでに50分掛かったことを考えると更に15分以上は待つんでしょうか。。。という事は、食べ始めるのが14時半を過ぎると言う事。寒い中、本当にご苦労さまです。
それにしてもバランスよくて美味しかったなぁ。その上、お店を一人で切り盛りしている店主が超イケメンなんですよ！くりクリッとした目もいいんですが、細いのにマッチョだったり忙しくても決しててんぱる事無く「ありがとうございます」と落ち着いて顧客に対応する姿もす・て・き。
店内が静か過ぎてちょっぴり空気が重いのが難点ですが、またいこっと。