北海道ラーメン 壱源 渋谷店 のクチコミ一覧 得票数順

いかにも北海道ラーメンらしい、
潅水たっぷり（と思われる）黄色い太めの縮れ麺が好きです。
カムイ・コタンも好きですけど、最終的には
味噌になってしまいます。
中途半端ではなく、はっきり濃い～ぃ味は
時々ムショウに食べたくなる味です。
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金曜日の12時半ごろ訪問。混みあってたが待ち無し。
喜楽が近くにあるので、行く機会が無かったがここの評価が高いのでとうとう訪問。
コタンラーメンに惹かれたが、初訪なので基本の味噌ラーメン・ライス付（700円）を注文。
初めはしょっぱいかなーと思ったのだが、慣れてくると美味いスープ。
特に甘みが少ないのが好みです。
麺は黄色い歯ごたえのある縮れ麺でかなり美味いです。
西山ではなく、小林製麺だった。
具はチャーシュー1枚、ワカメ、メンマ、モヤシ、ネギ。
チャーシューは箸で崩れるほ…
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私には味噌ラーメンが向いていないようなのですが、こちらのはスープも全部飲むほど美味しいです。
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味噌らーめん：700円／正油らーめん：700円／塩らーめん：700円
カムイラーメン（中辛）：800円／コタンラーメン（辛口）：800円
チャーシューメン（各種）：1,000円
ビール（サッポロ黒ラベル 350ml）：400円
ゆで玉子：100円／大盛：100円増
＊おみやげ…味噌／正油 ２食入り：各500円
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渋谷で最も書き込みの多いラーメン屋のひとつ。土曜日昼頃でしたが空席が目立ちました。まず見た目は味噌ラーメンにしては非常に奇麗だな～という印象。黄色の縮れ麺、大ぶりな叉焼、メンマ、刻み葱、わかめと北海道味噌ラーメンの定番の構成。見た目どおりスープにクセもなくトッピングの仕事も丁寧で安心していただけるラーメンです。叉焼が薄手ながらも非常に良い出来です。強いて言えば、スープがあっさりし過ぎていてコッテリ味噌ラーメン好きには物足りない感あり。このスープなら女性客が多いのもうなづける。
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各々の嗜好の違いで賛否両論だとは思いますが、私にはお気に入りのお店です。
ミソ、醤油、塩と各種のベースのラーメンが揃っていて、全て美味しいと思いますが、特に好きなのが、ミソベースのカムイラーメンです。チャーシューのぶつ切りと、もやし他やさいを炒めたものが載った中辛ミソラーメンで、ほんのりバター風味？が香り、スープはやや濃いめなのですが、縮れ麺によく絡んで、とても美味しいです。茹で上がったばかりの麺を熱いスープに入れ、さらに熱々に炒められた具を載せるから、ぬるいラーメンになどなるはずがありません…
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文化村の映画館の近くにある便利なお店です。
近所の味源と似たようなお店ですが、私はこちらのほうが気に入りました。

木の机なのが面白いです。お会計は食後。
お昼はライスサービスをやっているみたいです。
場所柄か、近所にいかがわしいお店があるので、少し入りにくいです。
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ここでの評価を見て行って来ました。食べたのは味噌ラーメン。昔よくあった北海道ラーメンの味ですね。懐かしい感じ。ただし、あまりにもフツー。美味い！という感動は全くない感じです。連れが頼んだ塩ラーメンのスープをちょっと味見しましたが、こちらはもっとダメな感じ。オマケして★２．５[2005.4.15]
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以前、井の頭線渋谷駅近くになった同店。
みなさんのレビューにもありますが、
移転以降味が落ちたという印象に、私も同感する部分があります。
確かに、何かが変わった。でも何が変わったのか説明できない。
強いて言えば、あの老朽化した建物、ムンムンとした熱気、
不機嫌そうに見えた親父さんのご機嫌を伺いつつ注文した緊張感。
その部分ですかね。うまく説明できませんが。

ただ、現在の味でも十分に人に勧められる水準だと、私は思います。
北海道直送の麺。それに絡むスープ。
中辛みそ味のカムイ…
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井の頭線の下にあったときに初めて入って食べた味噌ラーメンは
絶品の美味さでした。店の場所も移り、料理人も変わってから
やはり味が落ちたというより味が移ってしまったという印象を
どうしても抱いてしまう。
しかし今でも味噌、コタンを半々の割合で食べに行きます。
一頃よりはだいぶ行く回数が減りましたけど。。。
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味噌ラーメンは好きなんですが、ここのはうーむ‥。
ほかのラーメンにはない中毒性を好きな味噌ラーメンには感じるのですが
全くなかったです。
ただただ目の前を通りすぎていっただけという味でした。
就職活動の道中だったので味がいまいちわからなかったのかもしれません。
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