ポール・ボキューズ 大丸東京店 のクチコミ一覧 得票数順

Mar 2008
店頭で、割と大きなピースで試食が頂けるチーズのたっぷり入ったパンにつられて買いに入ってしまいました（昔のコメントで確認する限り、同じ動機で以前も入店しているようです、情けい。
食事パンを何点か購入しましたが、かなりニッチなところを狙ってきます。決して本格的じゃないけれど、日本人の心を掴むそれ。軽い味わいが受けるのか、女性客が多いのが印象的でした。それにしても、１Fのルビアンのクリーム色の袋を持って来店される方が多いのは何故なんでしょう・笑。
そういえば、いけてない「迷…
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有名なレストランブランドのお店です。

今日はピザパンとカンパーニュをいただきました。ピザパンは至って極めて普通という感じです。カンパーニュの方は、表面に葡萄をあしらった模様が描かれて新趣向です。食べてみると味がありそうなないようなところに不思議さを感じさせる１品です。こちらの方はまあまあといった感じです。

□ パン・ド・ピザ　　　　　　　　　315円
□ ルヴァン・カンパーニュ・レザン　273円
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　ボキューズ様ともうせば、まさにフランス至上主義の権化、このうえもなくパトリオティックでいらっしゃる、とお見受けしておりましたが…ジャーマンポテト、ジャーマンエッグ、「ボーキューズスペシャル」と銘打った食パンがカナダのメープル風味、その近くは角食だらけで、お奨めはカナディアンホワイトなるイギリス風の山形のパン。入って左手には、ピザが何種類かあり、山ほど積まれているのは何種類ものホットドッグ…。
　パイやクロワッサンがしっかりしていらっしゃれば良かったのですが、これまた精彩がございません。商品の…
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新しくオープンしたブティック　ポール・ボキューズ大丸東京店でハンバーグとポテトサラダを購入。次は当然こちらでパンを。
ベーコン入りエピを夕食のお供に、そして翌日の朝食用に（妻と二人分）カマンベールチーズを練りこんだパンと、ポテトとチーズをくるんだパンを購入。
エピはもちろん、ワインにぴったりでした。しかも、サイズが小さめなので、一人で食べるのに丁度良い。その他の朝食用にかったパンも、とても美味しい。特にカマンベールチーズを練りこんだパンは、しっとり・モチモチで、朝の活力が湧いてきました。…
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東京駅周辺は美味しいパン屋さんが多く
競争が激しいエリアですが、そんな中ポールポキューズは
味、値段をトータル的に見て、私の中では最もお気に入りのパン屋さんです。

場所は東京駅大丸の地下1Fで、平日夕方は会社帰りのOLさんや
サラリーマンたちでとってもにぎわっています。
店内には沢山のパンが並んでおり、どれを選んでも美味しそうに見えて
目移りしてしまいます。

私が特に大好きなのはレーズンのぎっしり入った「レーズンバゲット(250円程？）」と
ライ麦の比率の高い「ローゲンミ…
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スライス済みの英国風食パンを半斤購入。週末のブランチにトーストでいただく。あぁ、この表面のホロホロと焼けたところに刹那の味わい深さを感じる。この表面と食感にはあえて不均等に塗ったカルピスバターか帝国ホテルバターの味がよく似合う。一口一口の味わいに変化をもたせ、噛み心地と喉越しも美味しい。パンはもとよりジャムの価格設定も庶民的。次回はジャムを試してみたいと思う。
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ここのグレインブレッドは、母の大のお気に入り。
大丸に行くと必ず買っていきます。
PAULは他にも店舗はありますが、グレインブレッドを扱っている所は少ないので、品揃えも良く気軽に立ち寄れる大丸のこのお店は有難いです。
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[2005.11.24]
インデアンカレーを食したあとにこちらに寄りました。

色々物色してしまい(笑)1,300円余り払う事になってしまいましたが、この手の店ではお安い方なんでは？と、思いました。

takekodaさんのコメントを読み、「ワインにピッタリ」のマークを探した所、数種類見つける事が出来ました。
名前は忘れましたが、「ライ麦10％入り」のパン、これが一番ワインに合ったかな？
白でやりましたが、赤のが合いそう。

写真はカレーパンとフランクのデニッシュ（正式名称…
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さすが（？）のポール。
ラズベリーやブルーベリーがフレッシュでデカイ。
で、ゴロゴロ入ったりのったりしておる。
でも、それがパンとしての総体がすばらしいということに
単につながらないのが難しいのだね、パンの道。
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全粒粉のパンがぎっしりモチモチしてとっても美味しいです。クロワッサンはまあまあです。
店名が「ポール・ボキューズ」なのですが…かなり個性的な惣菜パンがラインナップされていたりします。
惣菜パンは食べていないのですが、デニッシュなどは美味しいです。
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