マルマラ のクチコミ一覧 得票数順

イスケンデリにエキメッキを追加して食べてみた。エキメッキはゴマをふったよくあるものだが、ふっくらとしていない出来合いっぽいもの。正直美味しくない。
イスケンデリは、よくまとまった日本のトルコ料理的な味だが、やはり不満は残る。この料理は、日本的な味とトルコ的な味で非常に差が出る料理だ。羊をうまく調理できることが前提で、そのうえで匂いを香りに転化する調理の方向がなければただの牛肉のトマトソースかけ、ヨーグルト風味でしかないからだ。日本的な味でうまくまとめる手法は万人受けとして悪くないとは思う。しか…
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以前からトルコ料理を食べてみたいと思ってたんですが、
色々なタイミングが重なってやっと行くことができました。
なにぶん、トルコ料理自体初めてなもので、相対評価ではなく
絶対評価になってしまいます。
メゼの盛り合わせ・エキメッキ・本日のスープ・イスケンデリ？を
頼んでみたのですが、最初の３０分は好印象。
メゼはなかなか酒が進むねというわけで食べ進んでいたのですが、
正直、途中で飽きてしまった。
何を食べてもトマト味かヨーグルト味で単調さを感じた。
こちらの注文の仕方にも問題があっ…
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このサイトで知り、仲間うちで行ってみました。
評価通り、おいしいし、安かったので、満足しました。
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コースでおなかいっぱい。
離乳食のような前菜が最高！
卵とひき肉のピザ（クイマルピデでしたっけ？）が非常に美味であります。通常、ピザの端は具が詰まっておらず、退屈なパンとの戦いなのでありますが、ここのピザは生地がムチムチモチモチしておりまして、大変愉快この上ない。
また、チーズ入りハンバーグもこれまたすばらしい。少し固めでありますが、もううまいのなんのって
伸びるアイスも、とろーりなめらかであります！
これで二人で８０００円！
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まだランチだけです。
1Ｆの入り口にガラス張りのカバブのブースがあり、
トルコ人スタッフもきさくで入りやすい。
お店は地下。野菜の煮込み料理が得意みたいです。
トルコ人達に比べて日本人スタッフの対応が？かな。
他にも気になる点があり評価3。
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エスニックのワンダーランド高田馬場に何故かなかったトルコ料理店が遂に登場。いわゆるエスニックから過剰なスパイスを除き、イタリア～フランス料理から過剰な脂肪を除いたトルコ料理の典型。素材を生かした洗練されたトルコ料理が楽しめる。ケバブ類しか取り柄のないトルコ料理店が多い中で、ここは野菜料理が秀逸。丁寧な仕事をし、良いだしを使う以外に出せない味。コストパフォーマンスも最高。唯一の欠点は、ケバブ系。十分においしいけど、普通の水準に止まる点。
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ペースト状の前菜は味は平凡で印象に残らず、ケバブはぱさぱさで香りもどうということはない。
付け合せの野菜は冷凍食品ぽくはっきり言ってファミレス以下。
ドンドルマもただの食感の変わった味の乏しいアイス。
カステラの蜂蜜漬けは猛烈に甘かったが結構食べられた、ただ500円は高い。
全般にしょぼい創作料理のような印象。
トルコ料理が口に合わないというより料理人と素材が良くない印象、
これが世界三大料理とは思いたくない、かなり期待していただけに非常に残念。
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友人と二人で行ってきました。メニューの選択に迷っているとお店の方が気さくに教えてくれました。トルコ料理初めてなのでお試しのコースで。トルコのパンはおいしかったですがちょっと薄かったかな。もう少しふっくらめ、エジプトのアエーシくらいなら好みだったんですが。メインについてたライスのほうが好きでした。前菜やメインもなかなかおいしい。でもコースで一番おいしかったのはスープでした。あの香辛料は何なのだろ…?
デザートはライスプリンとトルコ風ぜんざい（名前忘れた）を。甘めのお味でしたがかなりおいしかった♪…
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初めてトルコ料理を食べたのですが、
注文する際にお店の方（関口房朗似でダンディーな感じ）が
いろいろと丁寧に教えてくださったのが
とても嬉しかったです。
味は…私はあまりトルコ料理と相性が良くないかも。
香辛料がだめなわけじゃないのですが、全体的に違和感がありました。
食べ慣れてないからかもしれません。

おじゃましたのは火曜の夜だったのですが、
ベリーダンスのショーを観ることができました。
とてもセクシーでステキでした。
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昼のケバブの時はファラフェルしか食べたことがないけれど、なかなか具だくさんで満たされた。あとはドンドルマもなかなか濃厚でおいしかった。セモリナ粉のお菓子もおいしかった。夜はボリュームはあるし、静かなのでゆったりとできた。メゼはなかなか楽しめたけれど、イスケンデルケバブのインパクトは少し薄かった。
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