オザミ・デ・ヴァン のクチコミ一覧 得票数順

以前から訪問してみたかったオザミ・デ・ヴァン（銀座本店）に行って見ました。こちらのシェフは金子栄一氏。
オザミ・・・というと、丸山宏人氏が運営するオザミ・ワールドで展開をされていて、一大勢力となりつつあります。この他にもバニュルス、ブラッスリー・オザミ、ヴァンビックル、などなど...名古屋にも進出中。その中心となっているのがこちらです。
オザミ・デ・ヴァンとあるように、ワインを店名に入れているだけあり、ワインを色々取り揃えてあり、飲めるお店で有名です。
夜はコースとアラカルトがありますが、…
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かの川島さんのお気に入り店として昨今のワインブームに先駆けて早くから注目されていたお店です。丸山氏率いるオザミワールドのフラッグシップ店。
銀座一丁目の路地裏のちょっとわかり辛い場所ですが、最近はキルフェボンと道を挟んで向かい合う系列店のカタランバーバニュルスを目印に行くと比較的分かり易いと思います。お店は細長い三階建てで、各フロアーに客席が。ただし三階は少々天井が低いような気が。。。
お料理はコースもありますが、基本はカルトです。ワインバーのお料理としては量もそこそこある方ですので…
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今回は状況説明と要点だけ記してみました。

①某日ディナー
②会社の同僚4名で来店
③男性３、女性１
④すべてアラカルト

・男性一人前菜も出揃わぬうちに事情があって帰宅
・女性一人、こういう雰囲気は大好きだがワインは一口が限界
・男性一人、かなりのワイン好き
・男性一人、かなりのお調子者（It's me)

・オリーブの盛り合わせ（OlivesPanache）

・鴨レバーのなめらかフォンダン フラン…
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別に悪いお店ではありませんが、やはりテーブルや椅子が狭くて、周囲がうるさいという印象が強いです。お店のポリシーとして、わいわいがやがやのワインバーで行くんだというほど徹底しているようではありませんし、上品にワインを楽しむような雰囲気でもありません。ワイン通の人だと、お店の人を相手に会話がはずむのかもしれませんが、そういう目的なら、また別のお店がありそうな気がします。要するに、「ここだ！」というような特徴がなくて、中途半端な雰囲気と言ったら、言い過ぎでしょうか。

料理も美味しいとは思いますが…
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基本的に白いクロスのお店が大好きで、白いクロスを見るだけで☆がいっこ増えてしまいます。ちょっとある人にお礼をしようと選んだお店ですが、大満足でした。ステーキやらサラダやら色々単品で頼んで、ビールを一杯づつとワイン一本（5～6000円くらいでした。ワインも高くないのに、こちらの希望がわかってもらえ、食事も美味しく、ヴァンピックルのように、時間で追い出される事もなく。こじんまりした感じも素敵でした。お腹いっぱい食べて上記飲んで、全部で2万円ちょっとだったと思います。また何か機会があったら行きたいなぁ…
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記念日だ!!
どこか探さなきゃ(-_-;)
と言っても、前日にバタバタしてるようじゃ予約なんか取れませんぜ(*_*)
しかも２／８、三連休前の金曜日(=_=)
しかしそれでもなんとか…(-_-;)


あれこれ探してやっと席が空いてたのがここ、「オザミ・デ・ヴァン」。
フレンチだが、プリフィックスならまずまずの値段(~o~)
即決!!
で、当日19:30に着席。
早速ワインリストをもらったにもかかわらず、速攻返して、「ビール!!」(~o~)
ビールがなきゃはじまらない(^…
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いいお店でした。
ちょうど去年の今頃かな～
いや、１０月か。
お月見大会やってまして、
曇ってて見れなかったけど、
料理、ワイン共に、goodでした。

また行きたいです。

お月見ができるとき。
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先日ディナーに初めて伺い、１Ｆにて４８００円のコースを頂きました。　
コースは前菜２品とメイン１品、デザート１品と選ぶプリフィクスでした。


前菜に「蜂蜜入りシードルヴィネガーでしめたコハダのマリネ」、「フォアグラととうもろこしのホットケーキ　トリュフソース添え」、メインに「子羊のロースト　白印元ときのこのソテー　オリーブソースあえ
」、デザートに「いちごのタルト　ミルクシャーベット添え」をセレクト。


印象としては　ボリュームたっぷり、お味もワイルドめという感じです★
…
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ランチで伺いました。
お店に入っていくと「お名前は？」といきなり聞かれ、”予約してないのかよ”という雰囲気でした。結局オープン時間だったので、ガラガラの店内に通されました。
席は狭く、隣の人を気にしながら会話しなくてはならない感じです。
料理はというと、美味しいとは思いますが特に印象に残っていないです。
ディナーで今度行ってみようかな。
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ワイン大好き人間が集っていて、皆楽しそうに賑わって
ました。ここは、ワインを主体に料理を付け合せに考えて
利用したほうがむいていると思いました。
ワインに対する情熱・愛情はサービスからも伝わってくる
のですが、料理は味は特筆するものが無かったですし、
提供に時間がかかる傾向にありました。
ローヌや南仏の珍しいワインが豊富にあったのは魅力
ですね。
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