そば作 新橋西口通店 [テンタマンさんのクチコミ]

長峰製茶にソフトクリームを食べに行く時発見して宿題だったお店に行ってみました。
新橋＋駅から遠めという先入観もあって美味しそうな印象。お持ち帰り用カウンターから製麺機がのぞいています。

目についたメニューとしてはけんちんそば（￥５００）、鴨南蛮やカレー南蛮など。
私はいつものように天玉ですが、かき揚げが「サツマイモとごぼうが入って冬味になりました」とのこと！キャー。
そして同じ値段で生卵と温玉と選べるじゃないですか！！ギャー。

ネギは入れ放題、壁際の椅子カウンターに囲まれて真ん中に立ち食いテーブルがあるスタイル。
テレビがついているので、なんだか普通のお蕎麦屋さんのような空気が流れています。

かき揚げの方はもちろん「冬の味」（というか「秋の味」？）。
麺は少なめでお願いしたのに結構な量だったので、普通だとかなりお腹一杯になる量だと思います。
それでも男の人は大盛で頼んでたけど、、

茹でてくれるお蕎麦は細い更科系。お汁は甘みはないけれどシャッキリとした味。いかにもそば職人さんというこわそーな師匠に、若いお弟子さんが厳しい口調で怒られていて私もブルブルとおそばを食べていたのですが、お盆を返す時に私には職人スマイルをくれてホッ~3

券売機はないので口頭注文。７時〜１０時は朝のサービスがあります。