馬肉料理 菅乃屋 上通店

昨晩の元祖熊本ラーメン 赤のれんはイマイチでしたが、熊本でラストとなるランチはビシッと決めたいところ。
ということで、５軒目は肉屋が経営する馬肉料理専門店菅乃屋上通店へ。
ビルの２階にあるお店に行くと、まず高級そうな店構えにビビリます。
うわ〜、入口には立派な花が飾ってあるぞ！・・・まるで和風高級料亭ではないか！
個室に案内され、とりあえず地ビール火の国735円を注文。
ランチメニューは、馬肉ステーキランチ「大地」1,575円〜会席4800円まで６種類が用意されています。
ちょっと奮発して馬刺し付き大地2,400円とレバー刺し1470円を注文。
まず、レバー刺しをゴマ油と塩で・・・う〜ん、このプリプリの食感がたまらんぞ！
次に小鉢、スープ、サラダが次々に出てきます。
それぞれ上品な味付けで、器にもこだわりを感じます。
そして、いよいよ馬刺しが運ばれてきます。
２種類の赤身とコウネ刺し（タテガミの下の真っ白な部分）が添えてあります。
東京で食べる馬刺しは、いかにも冷凍物を薄くスライスしましたという感じだけど、ここのは厚切りで旨い！
次にレアで注文した馬肉ロースステーキとご飯、漬物が運ばれてきます。
表面を軽く焼いて、中はまだ赤身を帯びたレアの刺身状態！
おろしポン酢で食べると・・・おぉ〜、これはたまらん！
馬肉のステーキは初めてだけど、これは期待していた以上に旨いぞ！
ご飯も食べ終えてマッタリしていると、さらにデザートとコーヒーが運ばれて来ます。
おいおい、これもセットなのかい？
いや〜、参りました・・・美味しい馬肉料理の連続攻撃にダウン寸前！
これで2,400円とは驚きのプライス！・・・さすが肉屋の直営・・・本当に良心的なお店だと思います！
これで思い残すことなく東京に帰れるぞ！
夜のコースは、5,250円〜ですが、ランチなら手頃な価格で旨い馬肉料理を楽しめるので、お勧めです！

おすすめメニュー

• 馬肉ステーキランチ「大地」 ( 1575円 )
• 馬刺し付き大地 ( 2400円 )
• レバー刺し ( 1470円 )