支那麺はしご 銀座八丁目店 のクチコミ一覧 得票数順

銀座8丁目の裏通りにある支那麺のお店で、銀座 だいしんさんの並び、魚がし 耕ちゃんさんの真向かいになります。店内はカウンター18席のみで、小奇麗なラーメン屋さんといった雰囲気です。

店名通り、東芝ビル地下の支那麺はしごさんの系列店なので、メニューや価格はあちらのお店と全く同じです。
（メニュー、店頭等、全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

この日は「酢紅麺<さんほんめん>（900円）」を"大辛"でいた…
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さんざん酔っ払ってから、噂のダンダン麺いただきました。結構黒くて見た目坦々麺には見えませんが、細めの麺にスープが異常に絡まってとってもおいしかった。接客は酔っていたので覚えていません。（笑）
この辺で飲んでると意外とラーメン屋さんないので（知らないだけか？）、こういうお店知ってると仕上げに助かっちゃいます。
↑この仕上げが健康にいかんってわかっちゃいるんだけどね～。さ、今日もはしごすっか～！（爆）
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「支那麺 はしご」という名前ですが、「坦々麺　はしご」という名前にしたほうがわかりやすいんじゃないでしょうか。ここのラーメンは坦々麺のみです。

ここの坦々麺は辛さはそれほど強くないですが、ゴマの風味が強いスープです。
毎日食べたいというほどではなてもまた食べたくなる味。

お値段800円は高めですが、このあたりのほかのお店のランチの価格を思えばこんなものでしょうか。サービスについては銀座のお店のわりにはかなりそっけないですけれど。
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見た目はとってもこってりしていそうなのですが、
実際はあっさりでボリュームも少ないです。

とても上品で女性向けのお味だと思います。

わたしにはちょっと物足りないお味でした。
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坦々麺どうしても食べたくなると、はしごのどこかへ行きます。
新小岩、数寄屋橋と比べると8丁目の店員さんはぶっきらぼう極まりなく、
そそくさと食べて出ることになりますが、だーろうだんだんの美味さに☆４。
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東芝ビルの地下に有るのが本店だと思うんですけど、そっちに週1ぐらいで通ってた頃に銀座8丁目に支店が出来たってんで行きましたね。だから開店当時に行ってその後2度と行ってません。
メニュー自体は本店が餃子でこっちがシューマイって程度の違いでしたが、サービスで付くライスのお代わりをこっちでは断られたなぁ。あと全体的に対応も悪かったし何か不愉快になって帰ってきて結局2度と行きませんでした。
あ、ラーメン自体の味に関しては大して本店と違わないと思います（ダーローダンダンしか食ってませんけど）。場所…
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だんだん麺と呼ばれている坦々面が美味しい。個人的には排骨がお勧め。ダーロー(太肉)と呼ばれる柔らかく煮込んだブタも美味しいが、こちらはあっさりめだ。希望すればライスがつくのだが、いずれにしてもちょっと高めの値段設定。排骨のだんだん麺で千円する。店内は清潔で気持ちよく食事できる。店員は不愛想。
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私はこういう坦々麺（お店のメニューでは”だんだんめん”と書いてあります）が好みです。スープがどちらかというとさらっとしていて、辛さもちょうどいい。
でもねー。やっぱりラーメンはラーメンなんですよ。
800円は高いな～。銀座だからですか？
800円って、定食食べられるんですよ。
せめてランチの時間だけでもランチ価格希望します。
よって、総合評価は☆みっつ。
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きっとむかしながら。
だから、今っぽさはない。
味も店のたたずまいも。
担々麺がうまいといわれるけれど
僕としては、もう少しこっくりしてると
嬉しい。
ゴマゴマしている担々麺が好きな方なので。
ここのは、汁っけが（あるいは出汁っけが）強い。
でも、きちんと人々の期待に応え続けている様子に
打たれる。
こういう店は続いていくだけでよい。

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お勧めはなんといっても、基本形のだんだんめん。辛口スープはいたずらに辛くなく、全部飲み干してしまう。ご飯とぴったりです。新小岩にも支店があります。こちらの水餃子もお勧めです。
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