銀座三州屋 芝浦店 [超神田っ子さんのクチコミ]

二回目の投稿となる、こちらはJR田町駅から芝浦方面に5分程度の旧海岸通り沿いにある大衆割烹店です。やっぱり、最初はいつもこれからの「生ビール 中（600円）」を注文して乾杯です。
（メニュー、店頭等、全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

まず最初にいただいたのは「焼はまぐり（530円）」で4つ載っていました。はまぐりは塩加減がよく、何より貝自身から出ている出汁がたまらない美味しさなので、貝殻の上の出汁は残せません。

次は「あじフライ（630円）」で3枚載っていました。とてもサクサクとした良い揚げ具合の衣に、中の身はとてもふっくらとしつつ、しっとりとしたもので何個でも食べられそうな美味しさです。やっぱり、こちらのフライは銀座店に比べて薄めなのがGoodです。

貝を食べたら、やっぱりお酒が飲みたくなり「本醸造一合（450円）」をいただきました。

通常のメニュー以外にその日のおススメメニューも出来ていたので、「さざえ焼（940円）」をいただきました。いわゆるさざえの壷焼きというやつですね。醤油とお酒の良い味付けの中にさざえのエキスが染み出ていて、特有のコリッとした食感と肝の苦味が美味しいものでした。

次は「帆立貝フライ（630円）」で薄く平貝の様な大きさのものが、なんと6枚も付いていました。サクッとした良い揚げ具合の衣に、中は柔らかく甘味あるもので、マヨネーズやレモンがマッチしてとても美味しかったです。

次は「いかの照り焼（630円）」で、出てきた瞬間にその大きさにビックリでした。火の通り具合がよくとても柔らかい身で、甘めのタレがマッチした美味しいものでした。

〆として選んだのは、「近海鮪中おち（680円）」で、これに併せて「赤だし（320円）」「ごはん（270円）」をいただきごはんセットを作ったら、サービスで「お新香」をいただきました。
「近海鮪中おち」はなかおちに葱・ワカメがたっぷり添えられていたので、これを混ぜてちょっと醤油をかけたら、ご飯に載せていただきます。ネギトロとは違い、マグロの食感と風味が感じられる中おちに、時々加わる紫蘇の風味が良く、ご飯にもよくあい〆の一品としてちょうど良いものでした。

最高級素材ではないものの、何を食べても美味しく、安いのが一番の魅力かと思います。