下町カレー食堂 コルマ [furutoneさんのクチコミ]

09-04-12訪問
（写真）コルマカレーベリーホット　全景
（写真）コルマベリーホット　拡大、コルマカレーをご飯に掛けて

浅草はたぬき通りにある、下町カレー食堂コルマ、である。
今まで、カシミールカレーしか食べていなかったので、やはり店の看板になっているコルマカレーを食べて見なくては、と、昼時に訪れたのであった。

席に着き、コルマカレーをベリーホットで頼む。
値段は８５０円である。

相変わらずご主人は、爽やかな好男子振りで、注文が入ると、わかりました、と、これまた爽やかに応えて、調理に取り掛かる。

暫くして出されたコルマカレーは、玉葱をとことん炒めて作られた事がよく解る、ドロリとした濃厚なカレー。

ほんのりと甘い香りが立ち昇る。

ご飯に掛けると、ドロリと載り、垂れる事は無い。
ご飯の湯気とカレーの香りが交じり合い、更によい匂いが、テーブル上に立ち込める。
スプーンにご飯ごと掬い、頬張ってみる。
炒められた玉葱の甘味と、スパイスの香りが口から鼻に抜ける。
ベリーホットで頼んだ辛さは、玉葱の甘さで緩和され、じんわりと効いて来るものになっている。
食べ進むと、やがて辛さが効いて来る。
実に美味い。

カシミールカレーの爽やかな辛さとはまた違った、甘味と共に残る辛さ、という不思議な感覚。

デリーのコルマよりも、やや甘味が勝っている気がするが、とても美味いカレーであった。

勘定を済ませて帰る際も、ご主人の爽やかな声に送られ、店を後にした。