ヨハン のクチコミ一覧 新着順

小ぶりの、育ちの良さそうなチーズケーキです。
創業は昭和53年と言いますから、西暦で言ったら1978年。
もともと企業の社長であったオーナー・和田さんが、アメリカ人からもらったホームメードのチーズケーキの味に感動。それを再現しようと定年退職後、試行錯誤の上にケーキ作りを始めたのがこのお店の始まりなんだって。
現在も、お店で働くのは定年退職したおじいさん・おばあさん。
保存料不使用、無添加・無着色。
ここまで聞いただけで、十分興味をそそられるお店だと思います。

その上こちら。
チーズケーキ専門店…
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小さめだけど、とっても美味しいチーズケーキのお店。
今まで食べた中では、最も好きな味のひとつかもしれない。

春先に行って、買って、桜の綺麗な川沿いでベンチで食べた記憶がある。

その風景も含めて良い雰囲気なのかなー。
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　朝、仕事の出がけにテレビを見ていたら、おじいちゃんだらけのこの店を取材してました。「美味そうだね」「あら、甘いものダメなくせに」「いや、チーズケーキだけは好きなのよ」というとカミさんが買ってきてくれました。甘さ控えめですが濃厚ですね。きっとチーズが美味いんだ。カミさんの話だとサワーソフトがレモンが効いていておいしいらしい。でもあっというまに売り切れちゃうとか。。。。今日はナチュラルとブルーベリーでした。★4。[2006.10.16]
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昔「脱サラしたおじさん達がはじめた真面目なチーズケーキ屋さん」としてこの店がプチ有名になったのは15年くらい前の事だったでしょうか。
その頃、中目黒近辺にはしょっちゅう行っていた事もあって、ときどき買って食べることがありました。「オーソドックスで丁寧」という言葉でしか形容できないチーズケーキで、ま、そこまでおいしいかな、というのが正直な感想。
先日、ひさびさに中目黒まで行ったので、この店で買ったのですが..印象としては「昔のまんまだぜ..」って感じでした。
ほんとにオーソドックスで手堅い少…
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私の祖父はこのお店のスタート時メンバーでした。
店長の和田さんと同じ会社で働いていた縁だそうです。
祖父は数年前に亡くなりましたが、今でもヨハンのケーキを食べると
大好きだった祖父を思い出し、懐かしくなります。
ケーキの品質には厳しく、ほんの少しのコゲやふちの欠けでも
「店には出せない」とこだわっていたことが印象に残っています。
味は少し変わったように思いますが、今ではちょっと古く感じるような
あの素朴な味が私は大好きです。
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最近そこまで甘いものはたくさん食べられなくなったよな、と自分で思っていましたが、ここのケーキなら、４種類一気に一度にいけそうな。
つまりは、そういう大きさなんです。
コストパフォーマンスがよいとはとてもいえませんが、ただ、甘いものはちょっとだけ、というような人へのおみやげには喜ばれると思います。チーズ嫌いでなければ、まず間違いない、誰にでも愛されるチーズケーキです。ちゃんとケーキのルックスをしつつも、持ち運びにも崩れたりの不安感がないですし。
唯一格上の値段が付いているサワーが私は一番好み…
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あっさり＜しっかりが好きな方向き。

私も、チーズっぽいチーズケーキが好きなので、
ヨハンのケーキは大好き。

おじさまたちの手作りの絶品ケーキ、
というのも浪漫があってほのぼのします。

ここ数年、成城石井でも購入可能になりました。
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フツーのチーズケーキですが、小ぶりで値段は高いです。

4種類のチーズケーキはどれも手の平サイズで、お値段は約300円。今回3種類ほど買って食べたのですが、味は本当に普通ですね。よく言えば素朴、悪く言えば無難な味わいです。

無名のお店であれば3点ですが、「名前の割には・・・」ということで敢えて2点です。
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サワーソフト、メロー、ナチュラル、ブルーベリー全部いただきました。メローが一番甘めということでしたがナチュラルとあまり差を感じなかった。メロー、ナチュラル、ブルーベリーはチーズの風味が思ったより弱く「甘い」という印象だけが残りました。サワーが一番あっさりしてチーズの風味がしておいしかった。昔ながらの味を好む方には特においしい味なのだと思います。いまどきのNYチーズケーキの味を好む者としては物足りなかったのですが、敢えて昔からの製法やレシピを守り続けている姿勢に敬意を払って3つです。
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美味しいけど・・・目黒川沿いに移る前の昔の方がもっと美味しかったです、何故だか？聞いてみたいです絶対に昔と分量か材料を変えていると思います。昔はもっと素朴な味でバターの香りがして家庭的な味でした。少し高くなっても良いから昔の味に戻してくれたら良いのにと思うのは私だけでは無いと思います。
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