無敵家 のクチコミ一覧 得票数順

豪快めん(大盛)を食った。池袋の人気店。
行列16:35より２人待ち10分。行列というか、前の２人が写真撮ったり、中国語でうだうだ質問してるの待ちだった。英語版名刺も置いてある店だから、こういうのは当然の様子。その後、行列は解消したが店内はほぼ満員で推移し人気は高い。
麺は細麺でややカタ。スープは豚骨醤油、背脂は少なく千石ラーメンをやや甘くした感じ。角煮風味ちゃあしゅうは、角煮としか思えないけど分厚く切ったチャーシューとのこと。桂花の太肉(ターロー)に近くホロ柔らかい逸品。あと色々入…
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どらえもんに「無敵砲台」と言う道具がありますが「無敵家」のラーメン、口コミでの好き嫌いが激しく、食べるのを躊躇していましたが、今回、初参戦しました。

この近辺は背脂激戦区ですから、どのような個性と出逢えるのでしょうか！？

私が訪れた段階で行列は４名。さほど待たされること無く店内へ。

狭い店内ですね。豚骨の異臭は全くありません。チャイニーズ系らしい美人女性の店員さんが迎えてくれました。

大盛りが同額と言うことを聞き、味も解らずに「本丸の大盛り」７３０円を注文しました。
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このお店は狂牛病騒ぎのとき、牛骨を使わないようにしてました。根拠はないのですが、「信じられる何か」を持っている店として好感を持ってます。よく昔は本丸めんにチンゲン菜をトッピングしてもらって、「栄養のバランスもばっちり♪」なんて思ってました。ここのところ、行列がすごくってご無沙汰していたのですが、時間を外して伺う機会があったので、気になっていた「かにみそ坦坦麺」(９５０円)にチャレンジ。かにみその味がわからなくなってはと、最初は中辛で注文したが、待っている間突然チャレンジ精神が芽生え、厨房にむかっ…
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2004/2/16
本日、行って参りました。5時半に着き、店には10人ほど並んでおりましたが回転は良く10分位でお店に入れました。つけ麺も良いな～などと思いましたが寒かったので本丸ラーメン730円を注文。まずスープを飲むと甘いココナツまたはピーナツのような隠し味がします。この隠し味のおかげで単調になりがちな背脂のスープを美味しく頂く事が出来ました。（最後には少し飽きましたけど…）★★★★★麺は万人受けしそうなやや太目の麺です。★★★具の方はチャーシュー★★★モロモロと崩れるような感じで濃い醤油…
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2005/6/5
味噌ラーメンを頂いてきました。ベースは豚骨ということなので、
私の好きな豚骨味噌ラーメンということになりますか。
しかしてお味は……。
味噌強し。塩味がとがってはいないんですが、とんこつベースのコクや
まろやかさがあまり感じられず、割と早々ににんにくを投入してしまいました。
投入するとわりと好みの味に近づきました。
ここの麺は味噌ラーメンにするとマッチしていない気もしますね。
スープとうまく絡まない。
野菜は量が多くて見た目いいんですが、ただ湯通ししたもやしが…
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無敵家は何度も通っています。
行列が出来ますが、回転率は早い方だと思います。
本丸麺は濃厚で甘みのあるスープが印象的です。
体調によってシンプルなげんこつ麺と食べ分けています。
辛子高菜を少量加えることで後半も味に飽きません。
ふと味を思い出しては食べに行きたくなるお店になりました。
ただ内装のランプの類はそろそろお手入れの時期かもしれません。
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ラーメン激戦区池袋の中ではいいほうだと思う。
ラーメンよりつけ麺のほうがおいしい。ここに来たらつけ麺でしょう。
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平日はともかく、休日はすごく混んでいて…
期待して食べたのですが、まあまあでした。
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ひさしぶりに入店して「本丸めん大盛り（730円）」をいただきました。
やはり美味しいですね。スープの温度が高めにもかかわらず麺がだらっとせずに
提供されるのは、数人分まとめて大雑把に調理する繁忙店ではあり得ない仕上がりです。

以前は太めと感じていた麺も、流行の極太麺に慣れてしまったからか細く感じますが
弾力があってスープとのマッチングは抜群です。人気店になっても店主さんの気配り心配りが
感じられる、相変わらずの良い味と雰囲気のお店ですね。

2002/12/31
古典的な豚骨…
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2008/3/22

土曜日、ジュンク堂書店で仕事の本を購入する際、向かいの「無敵家」の行列が見えた。池袋には数々の有名店がひしめき合っているが、何年も行列が絶えないのは珍しいなぁ、と思って初訪問。

10人くらいの待っていたが、10分後には入店。私は背脂こってりの「本丸麺」、妻はさっぱりヘルシーな「げんこつ麺」を注文。大盛りは無料。

並んでる時点で注文をとってくれる為、座ってまもなくラーメンが運ばれてくる。

見た目も味も典型的な東京トンコツ。背脂が浮いていても意外とさっぱり…
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