無敵家 [hirokeiさんのクチコミ]

2008/3/22

土曜日、ジュンク堂書店で仕事の本を購入する際、向かいの「無敵家」の行列が見えた。池袋には数々の有名店がひしめき合っているが、何年も行列が絶えないのは珍しいなぁ、と思って初訪問。

10人くらいの待っていたが、10分後には入店。私は背脂こってりの「本丸麺」、妻はさっぱりヘルシーな「げんこつ麺」を注文。大盛りは無料。

並んでる時点で注文をとってくれる為、座ってまもなくラーメンが運ばれてくる。

見た目も味も典型的な東京トンコツ。背脂が浮いていても意外とさっぱりで重々しくない。池袋南町の「マルジ（現富士丸 板橋南町店）」に近いトンコツの旨味を感じられる。麺も太めで歯ごたえがあっていい感じ。

東京トンコツだけれども、博多ラーメンの店のように高菜とニンニクがカウンターに置いてあって、自分流の味にアレンジできる。ニンニクは大きめに切ってあるものを、自分でニンニク潰し器で潰してスープに入れる。

また「特製節粉」が置いてあって、ダブルスープっぽくもできる。なかなか面白い。女性客も比較的多い。この辺が長い間支持され続けることができる所以か。

妻は高菜と節粉でさっぱりアレンジ。私はニンニクたっぷりの男前アレンジ（？）で完食。

長い行列に並んで食べたいと思うほどではないが、空いていたら、再訪もアリな印象。いろんなアレンジも試してみたい。